“Liêu xiêu” cùng món muối vừng hạt điều vừa dân giã lại gợi nhớ tuổi thơ

Từng nắm cơm nhỏ xíu được bọc bằng lá chuối khô, từng nhúm muối vừng mặn mòi quyện với vị ngọt béo ngậy của lạc đã nuôi tôi lớn. Để rồi khi trưởng thành mỗi khi thưởng thức món muối vừng là cả một bầu trời ký ức ùa về.

Ngày xưa muối vừng chủ yếu làm từ lạc (hạt đậu phộng) chút muối và chút tiêu. Tất cả rang lên giã nhỏ trộn đều, chỉ ít phút là có ngay món “sơn hào hải vị” cực kỳ hao cơm.

Giờ đây, để đổi gió bạn có thể thêm các loại hạt vào cho món muối vừng thêm bổ dưỡng, đậm đà hương vị. Bài viết dưới đây Chợ Việt Online sẽ chia sẻ cho bạn cách làm muối vừng hạt điều đơn giản, mà bổ dưỡng ăn cực kỳ hao cơm.

Nếu cảm thấy hơi ngấy khi ăn hạt điều rang muối trực tiếp, bạn có thể kết hợp với đậu phộng, mè đen, hạt bí… kết hợp với muối trắng để tạo ra món muốn vừng bổ dưỡng.

Nguyên liệu

100g lạc

200g hạt điều rang muối (bạn cũng có thể mua hạt điều tươi về tự rang)

50g bí

15g mè đen

20-30g muối hồng/muối thường

Cách làm

Các loại hạt đem rang sau đó để nguội. Hạt điều chú ý nếu chọn mua sẵn bạn quan sát xem có bị mốc hay hôi dầu không nhé!

Cho vào máy xay khô: các loại hạt và muối rồi xay nhỏ. Bạn chú ý đừng xay nhỏ quá, để vụn to thì món muối vừng của ta sẽ ngon hơn. Nếu bạn có nhiều thời gian hơn thì đừng ngại ngần dùng cối mà giã nhỏ từng loại hạt.

Muối đem rang nhỏ lửa, đến khi sờ vào nóng tay bắc xuống. Nếu muối thường bạn cho vào cối giã nhỏ trước khi trộn vào hỗn hợp.

Chú ý tùy theo sở thích ăn mặn hay nhạt mà bạn cho lượng muối phù hợp. Muối vừng hạt điều sau khi hoàn thành bạn cho vào hộp thủy tinh hoặc nhựa đậy kín để nơi khô ráo.

Món muối vừng hạt điều có thể ăn với cơm nóng, xôi nhất là những ngày mưa gió thì hao cơm cực kỳ. Bạn sẽ cảm nhận được hương thơm, vị bùi béo ngậy quyện muối mặt cùng vị ngọt vô cùng kích thích vị giác.

Đây là món ăn dễ làm, không tốn nhiều thời gian, trong khi đó món ăn này lại khá lành tính, giàu chất dinh dưỡng với các khoáng chất như canxi, magie, sắt, chất béo không bão hòa… rất tốt cho người mới ốm dậy, người già trẻ nhỏ.

Bạn có thể liên hệ đặt mua hạt điều tươi rang củi/hạt điều giá sỉ tại chovietonline.net

Bảng giá hạt điều giá sỉ và địa chỉ chuyên cung cấp hạt điều tươi rang củi

Tại Chợ Việt Online, hạt điều rang muối là hạt còn vỏ lụa, được rang củi 100% và trồng chế biến tại Bình Phước.

Hạt điều tươi rang củi của Chợ Việt Online được kiểm soát, chọn lọc từ trồng chăm sóc, thu hoạch, chế biến cho đến khi bày bán… tất cả đều phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, giữ nguyên độ tươi ngon vốn có, sức khỏe của người tiêu dùng phải đặt lên hàng đầu.

Nhờ có điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu hoàn hảo, nên hạt điều có nguồn gốc Bình Phước thơm ngon nức tiếng, béo ngậy ngọt bùi.

Điểm khác biệt của hạt điều tại chợ việt online chính là hạt điều được rang củi 100%. Củi để rang hạt điều được dùng chính là thân cây điều, điều này giúp giữ trọn hương vị tự nhiên, giòn rụm vốn có của hạt điều.

Nông dân Bình Phước thay vì dùng lò sấy công nghiệp, vẫn trung thành với phương pháp truyền thống của cha ông để lại rang bằng than củi đỏ rực trên các chảo lớn.

Chính nhờ chế biến thủ công, hạt điều tươi rang củi Lê Thư với đặc điểm nguyên vỏ lụa, nhân vàng mẩy, cắn vào giòn tan thơm phức, vị ngọt vị béo quyện lại, hương vị không thể lẫn vào đâu được.

Chợ Việt Online luôn đặt sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu.

Các đại lý, cơ sở có nhu cầu mua hạt điều giá sỉ có thể liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ dưới đây:

CHỢ VIỆT ONLINE

Tại TP.HCM

Địa chỉ: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM

Tại Biên Hòa

Địa chỉ 1: 92A đường Đặng Văn Trơn, P. Hiệp Hòa, TP. Biên Hòa

Địa chỉ 2: 121A Nguyễn Thành Đồng, P.Thống Nhất, TP.Biên Hòa, Đồng Nai

Web: https://chovietonline.net

Hotline: 0983 110 079 – 0987 99 4567 – 0908 99 4567

Bài liên quan

Mua hạt điều cứ làm theo cách này bảo đảm chất lượng cả nhà tấm tắc khen ngon

Vốn là cây trồng mang lại lợi nhuận cao cho người nông dân Việt Nam, ngon nức tiếng phải kể đến hạt điều xứ Bình Phước. Tuy nhiên, hiện nay trên thị trường, hạt vàng cho sức khỏe này đang bị trà trộn. Vậy vấn đề đặt ra, làm nào để phân biệt đâu là hạt điều Bình Phước, đâu là điều ngoại nhập?