Công thức làm bánh quy hạt điều giòn thơm, béo ngậy ăn là nghiền

Hạt điều vốn được biết đến với thành phần giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, giúp làm giảm cholesterol xấu, điều chỉnh huyết áp, tốt cho tim và phát triển của xương, Ngoài ra, bổ sung thường xuyên hạt điều còn giúp cơ thể ngăn chặn các bệnh lý liên quan đến tiểu đường và sỏi mật.

Thay vì ăn trực tiếp, bạn có thể “đổi gió” món mới – bánh quy hạt điều chiêu đãi cả gia đình vừa ngon lại bổ dưỡng.

Nguyên liệu

250g bột mì đa dụng

1/2 thìa cà phê muối

60g bơ nhạt, cắt thành khối nhỏ

3 lòng đỏ trứng, quấy nhẹ cho tan

100-120g đường trắng

30g hạt điều tươi rang củi

Vỏ bào của 1 nửa quả chanh vàng

90ml sữa tươi

Cách làm

Cho bột mì và muối vào âu trộn đều. Tiếp theo, cho bơ vào, dùng máy đánh cho hỗn hợp bông lên, thành dạng như bột cà mì.

Bạn cho lòng đỏ, đường, hạt điều đập nhỏ, vỏ chanh cùng sữa vào âu, đánh cho đến khi hỗn hợp quyện lại thành khối.

Dùng nylon thực phẩm gói khối bột lại, ấn cho tròn dẹt rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

Trong lúc chờ đợi, bật lò nướng để nhiệt độ 170 độ . Lót giấy nướng và khay bánh

Khi đủ 30 phút, bạn rắc ít bột mì lên mặt bàn, cán khối bột đến khi còn mỏng khoảng 5mm. Cắt thành những miếng bánh hình chữ nhật 4x6cm. Xếp bánh lên khay, để cách nhau 1.5-2cm.

Đưa khay bánh vào lò nướng trong vòng 15 phút, khi thấy bánh vàng, giòn giụm thì rút khay bánh ra.

Lưu ý, để bánh nguội hẳn, sờ vào không còn ấm thì cất vào túi zíp, tránh để ngoài sẽ nhanh ỉu. Bữa sáng, bữa phụ sẽ thật ấm bụng nếu được nhâm nhi chiếc bánh quy hạt điều do bạn tự làm, đặc biệt hạt điều hảo hạng 100% Bình Phước của nhà CHỢ VIỆT ONLINE – hạt điều tươi rang củi Lê Thư.

Hotline: 0983 11 00 79 – 0908 99 4567

Tại TP.HCM

Địa chỉ: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM

Tại Biên Hòa

CN1: 92A đường Đặng Văn Trơn, P. Hiệp Hòa, TP. Biên Hòa

CN2: 121A Nguyễn Thành Đồng Khu phố 6, P. Thống Nhất, TP. Biên Hòa

Web: http://caphenguyenchat.net / http://chovietonline.net