Thịt heo tăng giá trở lại

Theo một số đầu mối tại chợ đầu mối Hóc Môn, từ kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, giá thịt heo sỉ loại 1 tại chợ đã giao dịch phổ biến ở mức 70.000 - 72.000 đồng/kg, trong khi nhiều tháng trước đó mức giá cao nhất chỉ khoảng 69.000 đồng/kg. Giá thịt loại 2 hiện cũng ở mức 66.000 - 69.000 đồng/kg, tăng khoảng 2.000 đồng/kg. Nguyên nhân giá thịt tăng do giá heo hơi đã tăng trong khoảng một tuần qua.

Một số tỉnh/thành quanh TPHCM như Đồng Nai, Long An, Tiền Giang… giá heo hơi loại 1 hiện đã tăng lên 55.000 - 56.000 đồng/kg, cao hơn khoảng 3.000 đồng/kg so với cách đây hơn hai tuần. Các doanh nghiệp chăn nuôi lớn cũng đều đã điều chỉnh giá heo thịt bán ra.

Giá thịt heo bán lẻ tại các chợ dân sinh hiện chưa chịu tác động bởi đà tăng giá tại các chợ đầu mối. Thịt ba rọi phổ biến ở mức 132.000 - 135.000 đồng/kg; thịt nạc vai, thịt đùi từ 90.000 - 95.000 đồng/kg; sườn non từ 125.000 - 145.000 đồng/kg; sườn già 90.000 đồng/kg…

Theo Bộ Công Thương, giá heo hơi trong nước có xu hướng tăng trở lại từ giữa tháng 4/2023. Giá heo tăng thời gian gần đây là do nhu cầu ăn uống, du lịch nhiều của người dân trong dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5. Tuy nhiên, về lâu dài, do ảnh hưởng bởi suy thoái kinh tế nên người dân vẫn có xu hướng tiết kiệm chi tiêu. Cùng với đó là lượng công nhân, người lao động mất việc làm, giảm thu nhập dẫn đến các bếp ăn tập thể cũng bị hạn chế nên lượng tiêu thụ thịt heo dự báo sẽ giảm.

Giá heo hơi tăng nhẹ trong quý II/2023 và dự báo đà tăng sẽ duy trì trong quý III/2023 khi nhu cầu ăn uống tăng trở lại trong bối cảnh ngành du lịch, dịch vụ tiếp đà hồi phục và việc Trung Quốc phục hồi kinh tế, giá heo nước này đi lên có thể ảnh hưởng một phần thị trường heo Việt Nam. Ngoài ra, nguồn cung từ các hộ chăn nuôi giảm cũng sẽ tác động đến giá heo những quý tiếp theo. Dự báo nguồn cung heo năm 2023 sẽ không có biến động lớn vì thực tế nhiều hộ chăn nuôi đã cạn vốn để ngay lập tức tái đàn với quy mô lớn do đã chịu lỗ trong hai năm liên tiếp.