| TP HỒ CHÍ MINH 34°C /57% weather

Sài Gòn 247
  • Click để copy

Ốc vòi voi khổng lồ đổ về Việt Nam, giá rẻ chưa từng có

Thời điểm mới xuất hiện và gây sốt thị trường, ốc vòi voi có giá từ 2-2,5 triệu đồng/kg. Nay loại ốc khổng lồ này đang đổ về Việt Nam với giá rẻ chưa từng có, nhiều nơi chỉ bán với giá 650.000 đồng/kg.

Tu hài Canada, hay còn gọi là ốc vòi voi khổng lồ, là loại hải sản sống tại các vùng duyên hải của các đại dương. Môi trường sống là ẩn nấp trong những hang cát, hay các bãi bùn cửa sông nước lợ. Tại khu vực bờ phía Thái Bình Dương của Mỹ và Canada, tu hài phát triển rất nhanh về kích thước.

Bề ngoài của tu hài Canada nhập khẩu không có gì khác với tu hài ở Việt Nam, nhưng chúng có kích thước khổng lồ, trung bình trọng lượng từ 1-3 kg/con, có con nặng tới 4-5kg. Đây cũng là lý do mà chúng được gọi là ốc vòi voi khổng lồ.

Tại Hàn Quốc, Nhật Bản, ốc vòi voi thường được dùng theo kiểu sashimi giúp ốc giữ nguyên vẹn mùi vị tinh khiết như ngọt, giòn xen lẫn chút tanh của biển cả trong vị cay nồng wasabi. Người Trung Quốc thì hợp các món xào cay.

Khi mới xuất hiện và gây sốt trên thị trường, ốc vòi voi Canada có giá từ 2-2,5 triệu đồng/kg

Khi mới xuất hiện và gây sốt trên thị trường, ốc vòi voi Canada có giá từ 2-2,5 triệu đồng/kg

Năm 2017 - thời điểm mới xuất hiện ở Việt Nam, ốc vòi voi khổng lồ lập tức gây sốt trên thị trường với giá bán vô cùng đắt đỏ, từ 2,5-5 triệu đồng/kg, thậm chí có con lên tới 10 triệu đồng vì trái vụ.

Không chỉ có giá cao ngất ngưởng, các nhà hàng hải sản có bán loại ốc này còn cho biết, với ốc vòi voi có trọng lượng 1-2kg, khách muốn ăn phải đặt hàng trước khoảng 3 ngày, còn những con ốc trọng lượng khủng từ 3-5kg thì phải đặt hàng từ 5-10 ngày.

Tuy nhiên, gần đây, giá loại ốc này được rao bán ở mức khá thấp. Tại các cửa hàng hải sản nhập khẩu, ốc vòi voi có giá từ 750.000 đồng đến 1,2 triệu đồng/kg, tùy loại. Mức giá này áp dụng với loại ốc được nhập khẩu trực tiếp từ Canada, có trọng lượng từ 1-3kg.

Trao đổi với PV. VietNamNet, anh Trần Thế Công - chủ một cửa hàng hải sản tại Minh Khai (Hai Bà Trưng, Hà Nội) - cho biết, cách đây 3-4 năm, giá tu hài Canada vẫn trên dưới 2 triệu đồng/kg. Tầm này năm ngoái, do ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, giá loại hải sản này giảm khá mạnh, xuống còn 1,55 triệu đồng/kg. Hiện tại, loại có trọng lượng 3kg giá tiếp tục giảm, còn chưa đến 1,2 triệu đồng/kg, loại 1kg xuống còn dưới 1 triệu đồng/kg.

Chưa kể, các cửa hàng hải sản nhập về càng ngày càng nhiều nên ốc vòi voi Canada lúc nào cũng có sẵn, khách mua không phải chờ đợi như trước. Như cửa hàng của anh Công, mỗi lần nhập đều tới vài tạ, thậm chí cả tấn. Trung bình mỗi tháng, anh nhập hàng 2 hoặc 3 lần tuỳ lượng hàng bán ra.

Giá ốc vòi voi giờ đã hạ nhiệt, nhiều cửa hàng chỉ bán 650.000 đồng/kg

Giá ốc vòi voi giờ đã hạ nhiệt, nhiều cửa hàng chỉ bán 650.000 đồng/kg

Mọi người thường mua ốc vòi voi khổng lồ về làm sashimi, nấu cháo hoặc nướng nên chỉ mua 1-2 con mỗi lần, rất ít khách mua với số lượng lớn. Tuy nhiên, do giá càng ngày càng rẻ nên người mua ngày càng nhiều, ốc tiêu thụ cũng tốt hơn trước.

“Thời điểm ốc gây sốt trên thị trường, giá siêu đắt đỏ, lượng hàng bán ra mỗi tuần chỉ vài chục cân. Giờ thì hàng bán ra gấp 3-4 lần”, anh Công khoe.

Tương tự, anh Lê Văn Tâm - chủ cửa hàng hải sản nhập khẩu ở Tân Bình (TP.HCM) - cho hay, so với thời điểm sốt giá cách đây 3-4 năm thì nay giá tu hài Canada khá rẻ. Ví như, tại cửa hàng của anh, loại ốc có trọng lượng từ 1-1,5kg giá chỉ 650.000-900.000 đồng/kg tuỳ loại.

So với trước Tết, giá ốc vòi voi đã giảm khoảng 150.000-200.000 đồng/kg, còn so với cùng kỳ năm ngoái thì giảm khoảng 300.000-400.000 đồng/kg.

Theo anh Tâm, không chỉ với ốc vòi voi mà ngay cả các loại tôm cua nhập khẩu cũng vậy. Khi mới xuất hiện tại Việt Nam, các cửa hàng hải sản thường nhập về theo đường xách tay, số lượng hạn chế, chi phí vận chuyển đắt đỏ nên có giá bán cao ngất ngưởng. Vì thế, mọi người thường ví là “hải sản nhà giàu”, tức chỉ đại gia, nhà giàu Việt mới mua ăn.

Tuy nhiên, sau một thời gian thị trường bão hoà, hàng nhập về số lượng lớn nên giá cũng hạ nhiệt dần. Đặc biệt, cả năm ngoái và đầu năm nay, do ảnh hưởng bởi Covid-19 nên giá hải sản nhập khẩu, trong đó có tu hài Canada, cũng rẻ hơn trước.

“Bây giờ thì mua dễ, hàng lúc nào cũng sẵn. Khách đặt chỉ sau 1 giờ hàng đã được giao tới tận nơi”. Không chỉ vậy, anh Tâm còn cho hay, ngoài giảm giá, cửa hàng dịp này còn tặng kèm nước tương Nhật Bản, gừng hồng, củ cải trắng muối chua và wasabi để khách tiện làm món sashimi. Với khách mua lượng từ 5kg trở lên mà muốn làm sashimi, cửa hàng sẽ hỗ trợ chế biến không tính phí.

Anh Tâm tiết lộ, anh có 4 cửa hàng chuyên bán hải sản nhập khẩu ở TP.HCM, trung bình mỗi ngày tiêu thụ hết gần 2 tạ ốc vòi voi. Lượng ốc bán ra mỗi ngày chẳng kém gì tôm hùm Alaska và cua hoàng đế Alaska.

Giá tiêu hôm nay 13/4: Thế giới quay đầu tăng

Giá tiêu hôm nay 13/4: Thế giới quay đầu tăng

13/04/2021 09:45

Giá tiêu hôm nay 13/4/2021 trong nước tiếp tục duy trì ổn định chờ kết thúc vụ thu hoạch. Trong khi, giá hồ tiêu Ấn Độ quay đầu tăng.

Giá cà phê hôm nay 13/4: Đồng loạt tăng giá

Giá cà phê hôm nay 13/4: Đồng loạt tăng giá

13/04/2021 08:48

Giá cà phê hôm nay ngày 13/4/2021 tại thị trường trong nước và thế giới đồng loạt tăng. Trong đó, giá cà phê trong nước tăng nhẹ 100 đồng/kg.

Làm giàu từ nuôi cá chạch lấu quảng canh cải tiến

Làm giàu từ nuôi cá chạch lấu quảng canh cải tiến

12/04/2021 16:17

Nhờ đam mê, cộng được một doanh nghiệp tư nhân chuyển giao công nghệ, ông Đồng Minh Quân, huyện Hồng Dân, Bạc Liêu làm giàu từ nuôi cá chạch lấu quảng canh cải tiến.

Nuôi cá mú hai giai đoạn thu nửa tỷ đồng mỗi năm

Nuôi cá mú hai giai đoạn thu nửa tỷ đồng mỗi năm

12/04/2021 13:13

Nuôi chuyên canh cá mú hai giai đoạn, mỗi năm anh Trấn Quang Phú ở huyện Long Điền, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu thu lợi nhuận khoảng 500 triệu đồng.

Giá tiêu hôm nay 12/4: Biến động theo sản lượng

Giá tiêu hôm nay 12/4: Biến động theo sản lượng

12/04/2021 09:54

Giá tiêu hôm nay 12/4/2021 trong nước duy trì ổn định. Thị trường hồ tiêu trong nước biến động theo sản lượng thu hoạch, lượng hàng găm và lượng cung ứng.

Giá heo hơi hôm nay 12/4: Biến động trái chiều

Giá heo hơi hôm nay 12/4: Biến động trái chiều

12/04/2021 09:15

Giá heo hơi hôm nay 12/4/2021 biến động trái chiều ở mức 1.000 đ/kg ở một số tỉnh thành miền Bắc và miền Nam. Trong khi, giá heo hơi miền Trung đi ngang.

Giá cà phê hôm nay 12/4: Giá nông sản đi ngang

Giá cà phê hôm nay 12/4: Giá nông sản đi ngang

12/04/2021 08:58

Giá cà phê hôm nay 12/4/2021 trong nước ít biến động. Thị trường cà phê trong nước không mấy sôi động. Hiện, giá nông sản hôm nay đi ngang.

Ruộng khô, dân khát dưới chân công trình thủy lợi 3.000 tỷ đồng

Ruộng khô, dân khát dưới chân công trình thủy lợi 3.000 tỷ đồng

12/04/2021 07:15

Từ khi hoàn thành đập chính (năm 2018) đến nay, hồ thủy lợi Ia Mơ (xã Ia Mơ, H.Chư Prông, Gia Lai) với tổng mức đầu tư hơn 3000 tỷ đồng vẫn chưa có vùng tưới. Nghịch lý này là do diện tích lớn đất được quy hoạch thành vùng tưới lại là… đất rừng.

Nhiều diện tích nghêu bị chết thiệt hại hàng tỷ đồng

Nhiều diện tích nghêu bị chết thiệt hại hàng tỷ đồng

11/04/2021 21:15

Bước vào cao điểm nắng nóng, độ mặn lên cao đã làm cho nhiều diện tích nghêu thương phẩm tại tỉnh Bến Tre và Tiền Giang bị chết, gây thiệt hại cho người nuôi.

Xuất khẩu tôm ở Cà Mau có nhiều tín hiệu khả quan sau dịch

Xuất khẩu tôm ở Cà Mau có nhiều tín hiệu khả quan sau dịch

11/04/2021 20:15

Kim ngạch xuất khẩu tôm quý I năm nay của tỉnh Cà Mau đạt khoảng 163 triệu USD, tăng hơn 6% so với cùng kỳ năm ngoái.

Sài Gòn 247