Cà phê Moka Cầu Đất trứ danh có vị gì?

Theo chân người Pháp du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 19, cà phê Moka Cầu Đất có chất lượng, hương vị sánh ngang với các loại cà phê hảo hạng nhất thế giới. Vậy câu hỏi đặt ra, cà phê Moka Cầu Đất có vị gì?

Cà phê Moka Cầu Đất nức tiếng có vị chua tự nhiên không quá gắt.

Xuất thân từ giống cà phê Arabica Bourbon (do Pháp du nhập vào Việt Nam, cà phê Moka được trồng tại Cầu Đất, xã Xuân Trường, Thành phố Đà Lạt.

Ở Việt Nam, các vùng ngoại ô thành phố Đà Lạt được coi là thiên đường Moka Cầu Đất với những “chỉ số vàng”, cao 1.500 m, khí hậu ôn đới mát quanh năm, nhiệt độ cực đại trong năm không vượt quá 33 độ, nhiệt độ cực tiểu 5 độ. Đây là vùng sản xuất Moka Cầu Đất thơm ngon nổi tiếng nhất cả nước.

Được mẹ thiên nhiên trù phú cho khí hậu lạnh với nắng nhẹ vào ban ngày cùng sương xuống vào ban đêm, những hạt cà phê Moka Cầu Đất căng mình chín mọng, hút mọi tinh túy của đất trời, tỏa hương thơm ngây ngất, vị ngòn ngọt làm say đắm những con người sành điệu nhất.

Những quả cà phê Moka chín mọng ở mảnh đát Cầu Đất

Tuy nhiên, năng suất của cây cà phê Moka rất thấp, thường xuyên bị sâu bệnh. Do đó cho đến nay cà phê Moka còn được trồng rất ít ở cao nguyên này.

Sỡ dĩ cà phê Moka được gọi là hoàng hậu của vương quốc cà phê bởi vì loại hạt Moka to và đẹp hơn nhiều giống cà phê khác. Hương thơm của nó cũng đặc biệt tinh tế, không quá nồng nàn mà thoang thoảng cực kỳ sang trọng.

Cà phê Moka có nguồn gốc Arabica nguyên chất nên có vị chua đặc trưng không thể lẫn lộn, thanh thanh tự nhiên. Khi mới nhấp hụm cà phê ở đầu lưỡi, người ta sẽ thấy vị đắng nhẹ trước sau đó là vị ngọt dần ngọt dần nơi đầu lưỡi.

Những tín đồ sành cà phê thường tả cà phê Moka Cầu Đất có mùi vùng cao, mùi những bản làng người Mèo, mùi áo chàm đi sương về hong bếp lửa, mùi sương, hòa quyện mùi vani, hoa trái và một chút mùi ngai ngái của cánh đồng rơm buổi trưa hè…

Theo các chuyên gia, nếu rang cà phê Moka đến 242-245 độ C, chất dầu tự nhiên trong hạt Moka Cầu Đất sẽ tiết ra, khiến vị cà phê trở nên ngậy hơn, thể chất ccà phê mạnh mẽ hơn và thơm ngát hấp dẫn không thể tả.

Moka Cầu Đất khi rang đậm sẽ dậy lên mùi thơm ngào ngạt của hương sô-cô-la hòa quyện tinh tế với mùi mạch nha và mùi phô mai béo, xen lẫn với mùi hoa quả chín.

Chỉ nghe tả thôi đã thấy kích thích vị giác phải không mọi người? Còn chần chừ gì mà không thưởng thức ngay cốc cà phê Moka Cầu Đất trứ danh.

Hạt cà phê Moka Cầu Đất có màu vàng sáng, vị chua thanh, đắng nhẹ.

Nếu bạn muốn uống cà phê Moka Cầu Đất tự pha tại nhà đảm bảo, an toàn cho sức khỏe hãy liên hệ ngay với chúng tôi: CÀ PHÊ NGUYÊN CHẤT để thưởng thức cà phê Moka chuẩn 100%.

Tại đây, chúng tôi cung cấp cà phê Moka được trồng trực tiếp ở khu Cầu Đất. Tất cả các công đoạn thu hái, lựa chọn, chế biến… đều được chúng tôi kiểm soát kỹ lưỡng, đảm bảo an toàn sức khỏe và giữ nguyên hương vị quý hiếm của cà phê nữ hoàng Moka.

Không chỉ mong muốn mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm cà phê nguyên chất, chúng tôi còn rất chú trọng vào sự an toàn, đảm bảo đối với sức khỏe người tiêu dùng.Moka cầu đất mộc là loại cà phê khá đặc biệt, rang mộc, độ rang vừa đủ tạo mùi hương ngọt, dịu nhẹ, phù hợp gu nữ uống cà phê sữa nóng, vị đắng dịu nhẹ.