Bí quyết làm tăng sự sản xuất collagen

Collagen là gì?

Collagen là một loại protein, chiếm tới 70% cấu trúc da (một con số khá lớn), nó đóng vai trò then chốt trong mọi hoạt động trao đổi chất của cơ thể, kích thích tái tạo và hồi phục da. Collagen được tìm thấy nhiều nhất ở lớp hạ bì, giúp liên kết các tế bào và tạo làn da săn chắc.

Tác dụng của collagen đối với làn da

Collagen là protein có vai trò quan trọng với cơ thể con người, trong đó làn da chính là bộ phận chịu nhiều tác động nhất.

Cụ thể, collagen liên kết chặt chẽ các tế bào dưới da với nhau. Khi bạn khóc, cười, nói chuyện,... làn da cũng theo đó chuyển động. Collagen giúp khuôn mặt của bạn trở lại trạng thái ban đầu khi bạn ngừng các hoạt động trên. Nếu dưỡng chất này bị thiếu hụt, việc da của bạn bị chảy xệ và dễ lõm khi chạm vào là điều không thể tránh khỏi.

Đồng thời, collagen cũng giữ vai trò tạo nên sự đàn hồi cho da, giúp da luôn căng đầy và ngăn chặn nếp nhăn hình thành sớm đối với người trẻ. Tuy nhiên, càng lớn tuổi, lượng collagen cơ thể tự sản xuất càng có sự sụt giảm đáng kể dẫn đến tình trạng da lão hóa

Các chất dinh dưỡng làm tăng sự sản xuất collagen

Tất cả các loại collagen đều bắt đầu từ procollagen. Cơ thể tạo ra procollagen bằng cách kết hợp 2 loại amino acid là glycine và proline. Quá trình này cần sử dụng vitamin C.

Một số thực phẩm giàu collagen

Để thúc đẩy quá trình sản xuất collagen của cơ thể, bạn hãy lựa chọn các thực phẩm như:

Thực phẩm giàu vitamin C: các loại quả họ cam quýt, ớt chuông, dâu tây.

Thực phẩm giàu proline: lòng trắng trứng, hạt mầm lúa mì, các sản phẩm từ sữa, bắp cải, măng tây và nấm.

Thực phẩm bổ sung glycine: da lợn, da gà, các thực phẩm giàu protein.

Thực phẩm chứa khoáng chất đồng: thịt nội tạng, hạt vừng (mè), bột cacao, đậu lăng, hạt điều.

Thực phẩm giàu protein: thịt, thịt gia cầm, hải sản, sữa, các loại đậu, đậu phụ.