Cây gai góc mọc đầy ven đường cho ra thứ quả khiến cả châu Âu mê mẩn
Giữa những bụi gai rậm rạp nơi ven rừng châu Âu, cây mâm xôi đen từng được xem là “kho báu hoang dã” của mùa hè trên lục địa già.
Mâm xôi đen (Rubus fruticosus) là một loài thực vật quen thuộc nhưng cũng đầy thú vị của họ Hoa hồng (Rosaceae). Loài cây này nổi tiếng với những cành dài đầy gai móc, có thể bò lan hoặc vươn cao thành từng bụi rậm dày đặc. Với nhiều người đi dã ngoại ở châu Âu hay Bắc Mỹ, việc len qua những bụi mâm xôi để hái quả chín tím đen là một ký ức mùa hè rất đặc biệt.
Ảnh: Wikimedia Commons.
Điều thú vị là mỗi "quả mâm xôi" thực ra không phải một quả duy nhất theo nghĩa thông thường. Mỗi trái blackberry là tập hợp của hàng chục “quả hạch nhỏ” li ti kết dính lại quanh một lõi mềm. Khi còn non, quả có màu xanh hoặc đỏ, sau đó chuyển dần sang tím sẫm gần như đen bóng khi chín. Vị của mâm xôi vừa ngọt vừa chua nhẹ, thơm đậm và dễ để lại màu tím trên đầu ngón tay người hái.
Ảnh: Wikimedia Commons.
Mâm xôi đen nổi tiếng nhờ khả năng sinh tồn mạnh mẽ. Chỉ cần một cành chạm đất, cây có thể nhanh chóng bén rễ và tạo thành bụi mới. Ở nhiều nơi, nó phát triển nhanh tới mức bị xem là loài xâm lấn vì có thể bao phủ đồng cỏ, hàng rào hoặc ven đường. Tuy vậy, chính những bụi gai dày đặc ấy lại trở thành nơi trú ẩn lý tưởng cho chim chóc và động vật nhỏ.
Ảnh: Wikimedia Commons.
Trong lịch sử dân gian châu Âu, cây mâm xôi còn gắn với nhiều truyền thuyết kỳ lạ. Người Celt cổ đại từng tin rằng bụi blackberry là nơi cư ngụ của các linh hồn rừng. Ở Anh, có một mê tín lâu đời cho rằng không nên hái quả mâm xôi sau ngày lễ Thánh Michael vào cuối tháng 9, vì khi ấy quỷ dữ đã “nguyền rủa” các bụi cây bằng cách giẫm hoặc nhổ lên chúng.
Không chỉ ngon miệng, mâm xôi còn giàu vitamin C, vitamin K, chất xơ và các hợp chất anthocyanin tạo màu tím đen đặc trưng. Những chất chống oxy hóa này được nghiên cứu vì khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa tế bào. Ngày nay, quả mâm xôi được dùng trong đủ loại thực phẩm, từ bánh ngọt, mứt, trà trái cây cho tới rượu vang và siro.
Loài vẹt lùn tuyệt đẹp của Việt Nam khiến giới chơi chim cảnh phát sốt
Nhỏ bằng lòng bàn tay và mang màu xanh rực như lá non nhiệt đới, vẹt lùn là một trong những loài chim đáng yêu nhất châu Á.
Phường Tam Hiệp: Công ty Hoàng Đăng trúng gói thầu xây lắp hơn 3,1 tỷ đồng
Dù phải nhiều lần làm rõ hồ sơ và thay thế nhân sự chủ chốt, Công ty Hoàng Đăng đã trúng gói thầu hơn 3,1 tỷ đồng với tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách là 0,11%.
Việt Nam mời Bộ trưởng Chiến tranh Mỹ dự triển lãm quốc phòng quốc tế 2026
Trong khuôn khổ chuyến tham dự Đối thoại Shangri-la lần thứ 23 tại Singapore của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm, Đại tướng Phan Văn Giang, Bộ trưởng Quốc phòng có các cuộc gặp với Bộ trưởng Quốc phòng một số nước.
Công ty Sông Bé trúng gói thầu xây dựng hơn 4 tỷ tại xã Thuận Lợi
Gói thầu thi công xây dựng đường láng nhựa tại xã Thuận Lợi vừa được phê duyệt kết quả, Công ty Sông Bé là đơn vị trúng thầu với giá hơn 4,3 tỷ đồng.
Đề và đáp án môn Ngoại ngữ lớp 10 THPT Hà Nội
Chiều nay 30/5, thí sinh Hà Nội vừa hoàn tất bài thi môn ngoại ngữ, điểm thi dự kiến công bố trong tháng 6.
9.950 phạm nhân có điều kiện được hưởng đặc xá năm 2026
Quyết định 751 của Chủ tịch nước về đặc xá năm 2026 nêu rõ, có 9.950 phạm nhân đang chấp hành án phạt tù có điều kiện được hưởng đặc xá.
Từ lễ hội không khán đài đến “cú bứt phá” đưa DIFF trở thành top 9 lễ hội đán
Chỉ còn vài giờ nữa, những bông pháo hoa rực rỡ sẽ khai mạc một mùa lễ hội tiếp theo trên thành phố sông Hàn.
Báo chí quốc tế đánh giá cao phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm
Bài phát biểu dẫn đề của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm nhận được sự quan tâm rộng rãi của truyền thông và giới phân tích quốc tế.
Bộ Chính trị quy định chức năng, nhiệm vụ, tổ chức bộ máy Đảng ủy Chính phủ
Thường trực Ban Bí thư Trần Cẩm Tú vừa ký ban hành Quyết định 179-QĐ/TW của Bộ Chính trị về chức năng, nhiệm vụ, tổ chức bộ máy của Đảng ủy Chính phủ.
Việt Nam - Philippines: Cùng định hình chặng đường phát triển nửa thế kỷ tới
Báo chí Philippines đồng loạt nhận định chuyến thăm cấp Nhà nước tới Philippines sắp tới của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm.









