Tiết lộ quy trình chế biến hạt điều rang muối thơm ngon đúng điệu

Để cho ra đời những hạt điều rang muối thơm ngon, chất lượng đến tay người tiêu dùng đòi hỏi cả một quy trình kiểm tra, chế biến nghiêm ngặt.

Chắc hẳn bạn cũng tò mò những hạt điều mình đang ăn được chế biến như thế nào, có đảm bảo vệ sinh hay không vậy thì đừng vội lướt qua bài viết này của Chợ Việt Online.

Nhắc đến hạt điều rang muối bạn sẽ nghĩ ngay đến hương vị tuyệt vời, béo ngậy kích thích vị giác, vị cứu tinh những lúc uể oải, tụt huyết áp... Bạn biết không, từ những trái điều tươi, trải qua quá trình chế biến nghiêm ngặt, kiểm tra gắt gao mới cho ra được những hạt điều rang muối béo ngậy, mặn mà như vậy đó.

Dưới đây, Chợ Việt Online sẽ tiết lộ quy trình sản xuất và chế biến hạt điều rang muối hiện đang bày bán tại đây:

Thời điểm thu hoạch trái điều thường là từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau. Trái điều được chia làm 2 loại, 1 loại màu đỏ và 1 loại màu vàng. Những quả chín được thu hoạch, lấy phần hạt và bỏ phần còn lại để làm phân bón cây.

Sau khi phân loại hạt điều sẽ đem đi phơi nắng, để đảm bảo cho hạt khô ráo vừa đủ trước khi sấy. Hạt điều phải được phơi ở nơi hợp vệ sinh, khô thoáng để đảm bảo hạt điều không bị nhiễm vi sinh vật gây bệnh. Đối với hạt điều trắng thì cần thêm công đoạn cạo lớp vỏ rồi mới mang đi sấy.

Những hạt điều phơi khô xong sẽ được đem đi hấp chín. Mục đích của bước này là làm cho vỏ hạt điều được mềm hơn, tách dần khoảng cách của lớp vỏ xốp và vỏ lụa. Điều này khá quan trọng đối với việc cắt tách sau này. Quy trình hấp hạt điều cũng khá đơn giản, chỉ cần đưa vào lồng hấp gia nhiệt trong khoảng từ 20 – 50 phút rồi làm nguội, đưa ra các khay đựng hạt điều chờ cắt tách.

Khi đã cắt tách xong, hạt điều sẽ được đem rang cùng muối tinh trong lửa lò củi nhiều giờ. Đây được xem là bước quan trọng, quyết định 99% độ ngon của hạt điều rang muối. Những người thợ rang hạt điều bằng bếp củi phải dày dặn kinh nghiệm, điều chỉnh ngọn lửa vừa đủ, để hạt điều chín ngon, không bị cháy cũng không bị sống.

Bảng giá hạt điều rang muối tại Chợ Việt Online

Với thành phần giàu chất chống oxy hóa là axit béo omega-3, omega-6 và nhiều chất dinh dưỡng khác, ăn hạt điều mỗi ngày giúp cơ thể hấp thụ chất sắt, giúp loại bỏ bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra, sản xuất melanin có tác dụng làm đẹp làn da và mái tóc của bạn.

Ngoài ra hạt điều còn chứa nhiều magie và canxi có tác dụng tuyệt vời trong việc bảo vệ xương và cơ bắp khoẻ mạnh, ngăn chặn bệnh hen suyễn và giúp phụ nữ mãn kinh ngủ sâu hơn.

Từ lâu, Chợ Việt Online tự hào là địa chỉ uy tín cung cấp hạt điều được trồng ở vựa điều Bình Phước được nhiều doanh nghiệp, cửa hàng tin dùng bởi chất lượng hảo hạng và đảm bảo sức khỏe.

Đến với Chợ Việt Online, bạn có thể chọn lựa rất nhiều loại hạt điều rang muối khác nhau với các mức giá phù hợp:

Cùng là hạt điều rang muối nhưng hạt điều nhân trắng cần nhiều quy trình tỉ mỉ hơn và yêu cầu khắt khe nên giá thành đắt hơn. Hạt điều rang muối nhân trắng tại Chợ Việt Online có màu sắc ươm vàng, ngọt bùi hương vị tự nhiên, đậm đà, béo ngậy.

Giá của hạt điều rang muối nhân trắng Bình Phước chính hãng được chia làm 3 mức giá gồm:

– Sản phẩm hạt điều lớn là loại hàng A được bán với giá 250.000 đồng/500gram

– Với những sản phẩm hạt điều loại trung thuộc mặt hàng B sẽ được bán với giá 220.000đồng/500 gram

– Cuối cùng là những sản phẩm hạt điều nhỏ loại hàng C có giá là 200.000đồng/500 gram.

Hạt điều rang muối vỏ lụa

Hạt điều rang muối còn vỏ lụa là lựa chọn phổ biến cho những ai hay ăn hạt điều vì lớp vỏ lụa có vai trò bảo vệ nhân hạt không bị muối ngấm vào quá nhiều, giúp hạt có vị đậm đà vừa phải.

Hạt điều rang muối còn vỏ lụa cũng được chia làm 3 loại với 3 mức giá khác nhau gồm:

– Sản phẩm hạt điều có kích cỡ lớn loại hàng A: giá 250.000đồng/500 gram.

– Sản phẩm hạt điều trung loại hàng B: giá 220.000 đồng/500 gram.

– Sản phẩm hạt điều nhỏ loại hàng C: giá 200.000đồng/500 gram.

Ngoài ra, tại đây còn cung cấp hạt điều nhân trắng bể đôi với giá thành dao động trong khoảng 200.000 - 220.000 đồng.

Thông tin liên hệ:

Chợ Việt Online

Địa chỉ: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM

Hotline: 0908 99 4567 – 0983 11 0079 – 0987 99 4567

Facebook: https://www.facebook.com/chovietonline.net

Website: https://chovietonline.net/

Email: [email protected]