TPHCM: Phát hiện vi khuẩn Salmonella trong vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì

Trước đó, trong các ngày từ 5 đến 7/11, nhiều người dân có biểu hiện đau bụng, nôn ói, tiêu chảy, sốt sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông, Tp HCM.

Tính đến sáng 8/11, có 80 trường hợp đã đến các bệnh viện Quân y 175, Nhân dân Gia Định và Tâm Anh thăm khám, trong đó 47 người đã xuất viện. Trong đó, Bệnh viện Quân Y 175 ghi nhận 47 ca, Bệnh viện đa khoa Tâm Anh TPHCM 16 ca, Bệnh viện Nhân Dân Gia Định 19 ca, Bệnh viện Bình Dân 1 ca.

Riêng tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định, có một trường hợp được xác định cấy máu dương tính với vi khuẩn Salmonella, tác nhân phổ biến gây ngộ độc đường ruột. Hầu hết bệnh nhân còn lại có triệu chứng lâm sàng phù hợp với tình trạng nhiễm khuẩn đường ruột.

Sở Y tế TPHCM đã chỉ đạo các bệnh viện thực hiện phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm, bao gồm: bù nước – điện giải, theo dõi chức năng tạng, lấy mẫu xét nghiệm, cấy máu và cân nhắc sử dụng kháng sinh phù hợp khi cần thiết. Các bệnh viện Quân y 175, Nhân dân Gia Định và Tâm Anh được đánh giá đã xử trí đúng phác đồ, kịp thời thu dung và điều trị cho người bệnh.

Hiện, Sở An toàn Thực phẩm cũng đã tạm dừng hoạt động cơ sở liên quan để điều tra, lấy mẫu thực phẩm và mẫu môi trường, đồng thời tiến hành các bước nghiệp vụ nhằm xác định nguyên nhân gây ngộ độc theo đúng thẩm quyền.