Hướng dẫn làm món đậu phụ om trứng xì dầu
Đậu phụ om trứng xì dầu là món ăn cực dễ làm, đảm bảo 3 tiêu chí ngon - bổ - rẻ.
Với tiêu chí tiết kiệm, đơn giản nhưng vẫn ngon và đủ chất, đậu phụ om trứng xì dầu nhất định phải có trong thực đơn của gia đình bạn.
Nguyên liệu đậu phụ om trứng xì dầu
2-3 bìa đậu phụ
1-2 quả trứng gà
Xì dầu
Hành lá
Gia vị: Đường, nước lọc
Đậu phụ om trứng xì dầu.
Cách làm đậu phụ om trứng xì dầu
Đậu phụ rửa sạch nhẹ nhàng để tránh làm nát, thái miếng vừa ăn, để ráo. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhỏ.
Trứng gà tách lấy lòng đỏ, dùng đũa đánh tan. Lấy lần lượt từng miếng đậu phụ nhúng vào bát trứng gà (lật đều mặt để toàn bộ miếng đậu được trứng gà bao phủ).
Cho 1 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa nước lọc khuấy đều hỗn hợp, nếm thử rồi điều chỉnh lại gia vị cho vừa khẩu vị.
Bắc chảo chống dính lên bếp, làm nóng dầu rồi lần lượt thả từng miếng đậu vào chiên vàng đều (lớp trứng bao bên ngoài đậu phụ rất dễ bị cháy nên cần để lửa nhỏ cho miếng đậu chín đều).
Khi miếng đậu chín vàng đều thì rưới hỗn hợp xì dầu vào, vặn lửa to đến khi thấy nước sôi thì nhanh tay giảm lửa xuống mức thấp nhất, đun liu riu khoảng 5-10 phút để đậu ngấm kỹ gia vị. Đun đến khi thấy nước trong chảo cạn dần, sền sệt thì tắt bếp. Cho đậu ra đĩa, rắc thêm hành lá lên trên.
Những lãnh đạo, cán bộ nào bị bắt liên quan dự án Đại Ninh
Từ đương kim Bí thư Tỉnh ủy, chủ tịch UBND tỉnh Lâm Đồng, cán bộ Thanh tra Chính phủ đến cựu Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ đều ''nhúng chàm'' trong vụ sai phạm tại dự án Đại Ninh.
DGC: Doanh thu lợi nhuận quý 1 giảm, dự kiến bứt phá 27% trong 2 năm tới
Hóa chất Đức Giang (DGC) ghi nhận kết quả kinh doanh quý 1 sụt giảm so với cùng kỳ. Theo MBS, lợi nhuận của DGC sẽ tăng trưởng 15 - 27% giai đoạn 2024 -2025.
Loạn giá bán mặt hàng rau, củ quả sấy khô
Chỉ cần quan sát ở các chợ, siêu thị hoặc trên mạng xã hội, người tiêu dùng không khó nhận thấy mặt hàng rau, củ quả sấy được bày bán la liệt, đủ loại với nhiều mức giá khác nhau.
TP HCM: Sẽ xử lý nghiêm nhà thầu năng lực yếu, chây ì
Chủ trì tại phiên họp thường kỳ chiều 3/5, ông Phan Văn Mãi, Chủ tịch UBND TP HCM có chỉ đạo sẽ xử lý nghiêm nhà thầu năng lực yếu kém, chây ì.
Bạc Liêu: Kiến nghị chuyển sai phạm mua thiết bị y tế qua công an
Chánh Thanh tra tỉnh Bạc Liêu kiến nghị chuyển hồ sơ sang cơ quan cảnh sát điều tra làm rõ sai phạm tại dự án mua sắm trang thiết bị y tế Bệnh viện Lao và Bệnh phổi.
Thủ tướng yêu cầu kiểm tra hoạt động các doanh nghiệp kinh doanh vàng
Thủ tướng Chính phủ ký ban hành Chỉ thị số 14/CT-TTg về việc điều hành chính sách tiền tệ trong năm 2024, tập trung tháo gỡ khó khăn cho hoạt động sản xuất, kinh doanh, thúc đẩy tăng trưởng và ổn định kinh tế vĩ mô.
Hơn 400 người nghi ngộ độc bánh mì ở Đồng Nai: Cách phòng tránh
Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã đề nghị Sở Y tế Đồng Nai đình chỉ ngay cơ sở bánh mì nghi ngờ khiến hàng loạt người ngộ độc phải nhập viện.
Vụ nổ lò hơi ở Đồng Nai: Công nhân được nghỉ hết tháng 5
Công ty gỗ Bình Minh nơi xảy ra vụ nổ lò hơi khiến 6 công nhân tử vong đã ra thông báo cho công nhân nghỉ việc đến hết ngày 31/5.
Bạc Liêu: Liên danh An Gia Phát - Đỉnh Lê trúng gói thầu hơn 10,5 tỷ đồng
Liên danh An Gia Phát - Đỉnh Lê đã dành chiến thắng tại gói thầu thi công xây dựng, thuộc Dự án Nâng cấp, cải tạo vỉa hè, chỉnh trang khu vực trung tâm huyện và hệ thống chiếu sáng, khu vực thị trấn Hòa Bình.
Soi hồ sơ công ty Gỗ Bình Minh, nơi nổ lò hơi chết 6 người
Công ty gỗ Bình Minh Việt Nam được thành lập từ năm 2020, do ông Feang Yong, sinh năm 1985, Quốc tịch Trung Quốc là người đại diện.
