Gà đang rẻ, mẹ trổ tài làm gà xào hạt điều thơm lừng lạ mà ngon xuất sắc
Bữa cơm cuối tuần hoặc dịp lễ Tết trở nên ấm áp, sum vầy “hao” cơm nhờ món gà xào hạt điều chế biến siêu đơn giản, ăn một lần mà nhớ mãi.
Nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị sẽ làm cho gà xào hạt điều trở nên mới lạ so với những món ăn thường ngày cả gia đình vẫn thưởng thức. Vị chua ngọt, vị béo bùi của hạt điều càng làm tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn.
Nào cũng làm mới thực đơn bữa cơm cho gia đình bằng món ăn lạ miệng này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà!
Nguyên liệu:
- 500 g thịt gà
- 1 thìa nhỏ nước tương
- 1 thìa nhỏ nước mắm
- 1 thìa nhỏ tương đen (Hoisin)
- 1/2 thìa nhỏ đường
- 1 thìa nhỏ tương ớt Thái
- 1/2 bát con hạt điều tươi rang củi
- Vài quả ớt khô, hành lá.
Cách làm:
Thịt gà mua về rửa qua nước muối loãng, để ráo nước, thái miếng vừa ăn.
Ướp thịt gà với tất cả gia vị trên trừ tương ớt. Cho thịt gà ướp vào tủ lạnh khoảng 10 phút để ngấm gia vị.
Làm nóng chảo với ít dầu và hành cho thơm. Cho gà vào xào, khi gà chuyển màu trắng thì cho tương ớt vào xào cùng. Có thể cho thêm một chút nước lạnh vào xào cùng cho thịt gà chín.
Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp thịt gà bắt đầu khô và hơi sền sệt thì cho hạt điều và ớt khô vào đảo nhanh tay. Thịt gà chín nêm lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp cho hành lá vắt khúc vào.
Chỉ mươi phút là bạn đã có ngay món mặn cay cay, giòn giòn ngon ngon, lạ miệng đảm bảo ai ăn cũng tấm tắc khen.
Khám phá dinh dưỡng của hạt điều
Theo nghiên cứu cứ 100g hạt điều cung cấp cho bạn khoảng 550–600 kcal. Trong khi các thực phẩm trong ngũ cốc 300 đến 350 kcal, với các loại thịt thì 150-200 kcal.
Hạt điều chứa trên 20% các chất đạm thực vật, về số lượng tương đương với đậu nành và đậu phộng nhưng về chất thì tương đương với thịt, trứng, sữa.
Chất xơ ở trong hạt điều có tác dụng làm giảm cholesterol từ thực phẩm ăn vào, chữa táo bón, nhiều chất xơ trong khẩu phần ăn bảo vệ cơ thể khởi bệnh ung thư, trục trặc ở thận và viêm ruột thừa.
Hàm lượng chất béo và dầu của hạt điều bao gồm glycerides axit oleic (73,8%) và acid linoleic (7,67%) (Ohler, 1979)… Các axit béo trong hạt điều giúp điều chỉnh sự cân bằng của các chất béo bão hòa và cholesterol trong các tế bào EFAs – nhân tố có tính quyết định trong việc giữ trạng thái lỏng của màng tế bào .
Ngoài ra, các chất béo chưa bão hòa không những không tạo ra cholesterol mà còn có tác động điều hoà và làm giảm lượng cholesterol trong máu giúp tránh được các bệnh về tim mạch.
Hydrat cacbon trong hạt điều chiếm một tỉ lệ rất thấp khoảng 20% trong đó đường hoà tan chiếm 1% đủ tạo ra mùi vị dễ chịu mà không hề béo. Chính vì thế, bệnh nhân bị tiểu đường, béo phì có thể ăn hạt điều.
Hạt điều giàu vitamin B đặc biệt là thiamin (B1) hữu ích đối với việc kích thích vị giác, ăn ngon miệng và thư giãn hệ thống thần kinh, đẩy lùi trầm cảm, Alzheimer. Hạt điều cũng giàu vitamin E giúp chống suy nhược, thiếu máu, giúp trẻ hóa làn da của chị em phụ nữ.
Với thành phần giàu khoáng chất như Caclcium, Selenuin, Magnesium, kẽm, phospho, đồng và sắt dưới dạng hữu cơ, bổ sung hạt điều mỗi ngày có tác dụng bảo vệ sức khoẻ và hệ thần kinh.
Địa chỉ mua hạt điều tươi rang củi chuẩn Bình Phước tại TP.HCM ở đâu?
Nhắc đến hạt điều ngon chất lượng phải kể để hạt điều trồng tại Bình Phước. Sỡ dĩ hạt điều tại đây ngon đặc biệt là nhờ khí hậu, điều kiện thổ nhưỡng đất đỏ bazan, cùng bàn tay khéo léo vun trồng, rang củi 100%... tất cả đã tạo nên những hạt điều tươi rang củi Lê Thư có 1-0-2, ăn một lần là mắc nghiện.
Chợ Việt Online tự hào là địa chỉ cung cấp hạt điều tươi rang củi Lê Thư chuẩn Bình Phước. Hạt điều rang muối còn vỏ lụa ở đây có hạt nhỏ, vỏ nâu sậm dễ tróc, nhân vàng sáng, chắc không bở bục như hạt điều campuchia, châu Phi. Hạt điều được rang củi 100% nên có màu vàng nhạt tự nhiên, giòn rụm, cắn vào như tan trong miệng, thơm nức mũi.
Hạt điều tươi rang củi tại Chợ Việt Online được rang củi 100%, nói không với hóa chất, pha tạp.
Liên hệ mua hạt điều tươi rang củi theo địa chỉ
Tại TP.HCM
192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM
Tại TP.Biên Hòa – Đồng Nai
92A đường Đặng Văn Trơn, P. Hiệp Hòa, TP. Biên Hòa
Hotline: 0908 99 4567 – 0987 99 4567
Facebook: https://www.facebook.com/chovietonline.net
Website: https://chovietonline.net/
Email: [email protected]
Facebook thay đổi mạnh tay để “video hóa” toàn nền tảng
Meta thử nghiệm bong bóng bạn bè và nâng cấp thuật toán Reels, thể hiện quyết tâm biến Facebook thành nền tảng video cạnh tranh trực tiếp với TikTok.
Honor tung smartphone giá 2 triệu có camera 50MP cực đẹp
Honor vừa ra mắt bộ đôi X5c và X5c Plus giá chỉ từ 2,1 triệu đồng nhưng vẫn có màn hình 90Hz, pin lớn và camera tới 50MP, hứa hẹn gây sốt phân khúc giá rẻ.
Bí mật nước hoa La Mã 2.000 năm tuổi khiến giới khoa học choáng
Sau nhiều năm nghiên cứu, các chuyên gia giải mã công thức nước hoa cổ, tiết lộ cách người La Mã chế tác hương thơm tinh tế và đắt giá bậc nhất.
![[INFOGRAPHIC]Bigme HiBreak Pro Color, Smartphone cho người “nghiện” đọc sách](https://t2.ex-cdn.com/saigon247.com.vn/resize/230x130/files/image/2025/10/09/info-dt-docsach-02jpg-085428infographicbigme-hibreak-pro-color-smartphone-cho-nguoi-nghien-doc-sach.webp)
[INFOGRAPHIC]Bigme HiBreak Pro Color, Smartphone cho người “nghiện” đọc sách
Smartphone ePaper đầu tiên với màn hình Kaleido 3 màu, cấu hình mạnh, giảm mỏi mắt khi đọc dài hơi, mở ra trải nghiệm “lướt không hại mắt” thời hiện đại.
iPhone mãi không “đánh cắp” được tính năng hay nhất của Android
Dù đã vay mượn hàng loạt ý tưởng từ Android, Apple vẫn kiên quyết nói không với trình khởi chạy, tính năng được xem là linh hồn của sự tùy biến trên smartphone.
iPhone 17 “quá ngon” khiến bản Pro ế hàng, Apple tự tạo “quái vật”?
Nhu cầu iPhone 17 tiêu chuẩn tăng vọt 40% ngay tuần đầu mở bán, chiếc iPhone “giá rẻ” này đang khiến bản Pro mất sức hút.
Vụ nhãn Hưng Yên 2025: Sản lượng vượt 50.000 tấn, trên 60% đạt chuẩn VietGAP và hữu cơ
Năm 2025, vụ nhãn của tỉnh Hưng Yên được dự báo sẽ có một "cú hích" lớn cả về sản lượng lẫn chất lượng, khi toàn tỉnh dự kiến thu hoạch hơn 50.000 tấn quả, trong đó hơn 60% đạt tiêu chuẩn VietGAP và hữu cơ. Đây không chỉ là tin vui đối với nông dân mà còn mở ra cơ hội để nhãn lồng Hưng Yên khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
Thiên Long và hành trình gần 45 năm giữ vững vị thế “thương hiệu quốc dân”
Thiên Long bước vào mùa tựu trường 2025 với nhiều điểm mới - từ diện mạo thương hiệu, loạt sản phẩm sáng tạo cho đến trải nghiệm mua sắm hiện đại - nhằm tiếp tục đồng hành và truyền cảm hứng học tập cho thế hệ Gen Z
Dragon Capital thoái vốn, không còn là cổ đông lớn của Kinh Bắc
Sau khi ghi nhận khoản thua lỗ trong quý đầu năm 2024, Dragon Capital đã chính thức không còn là cổ đông lớn của Tổng công ty Phát triển Đô thị Kinh Bắc (KBC) chỉ sau 1 tháng nắm giữ vị trí này.
HTL Việt Nam: Lợi nhuận tăng gấp 22 lần, dư nợ trái phiếu ở mức 233 tỷ
CTCP Đầu tư Xây dựng và Kinh doanh Bất động sản HTL Việt Nam vừa công bố báo cáo tài chính năm 2023 với lãi sau thuế tăng gấp 22,5 lần; dư nợ trái phiếu giảm 44% so với cùng kỳ năm trước.
