Gà đang rẻ, mẹ trổ tài làm gà xào hạt điều thơm lừng lạ mà ngon xuất sắc
Bữa cơm cuối tuần hoặc dịp lễ Tết trở nên ấm áp, sum vầy “hao” cơm nhờ món gà xào hạt điều chế biến siêu đơn giản, ăn một lần mà nhớ mãi.
Nhờ sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại gia vị sẽ làm cho gà xào hạt điều trở nên mới lạ so với những món ăn thường ngày cả gia đình vẫn thưởng thức. Vị chua ngọt, vị béo bùi của hạt điều càng làm tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn.
Nào cũng làm mới thực đơn bữa cơm cho gia đình bằng món ăn lạ miệng này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà!
Nguyên liệu:
- 500 g thịt gà
- 1 thìa nhỏ nước tương
- 1 thìa nhỏ nước mắm
- 1 thìa nhỏ tương đen (Hoisin)
- 1/2 thìa nhỏ đường
- 1 thìa nhỏ tương ớt Thái
- 1/2 bát con hạt điều tươi rang củi
- Vài quả ớt khô, hành lá.
Cách làm:
Thịt gà mua về rửa qua nước muối loãng, để ráo nước, thái miếng vừa ăn.
Ướp thịt gà với tất cả gia vị trên trừ tương ớt. Cho thịt gà ướp vào tủ lạnh khoảng 10 phút để ngấm gia vị.
Làm nóng chảo với ít dầu và hành cho thơm. Cho gà vào xào, khi gà chuyển màu trắng thì cho tương ớt vào xào cùng. Có thể cho thêm một chút nước lạnh vào xào cùng cho thịt gà chín.
Đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp thịt gà bắt đầu khô và hơi sền sệt thì cho hạt điều và ớt khô vào đảo nhanh tay. Thịt gà chín nêm lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp cho hành lá vắt khúc vào.
Chỉ mươi phút là bạn đã có ngay món mặn cay cay, giòn giòn ngon ngon, lạ miệng đảm bảo ai ăn cũng tấm tắc khen.
Khám phá dinh dưỡng của hạt điều
Theo nghiên cứu cứ 100g hạt điều cung cấp cho bạn khoảng 550–600 kcal. Trong khi các thực phẩm trong ngũ cốc 300 đến 350 kcal, với các loại thịt thì 150-200 kcal.
Hạt điều chứa trên 20% các chất đạm thực vật, về số lượng tương đương với đậu nành và đậu phộng nhưng về chất thì tương đương với thịt, trứng, sữa.
Chất xơ ở trong hạt điều có tác dụng làm giảm cholesterol từ thực phẩm ăn vào, chữa táo bón, nhiều chất xơ trong khẩu phần ăn bảo vệ cơ thể khởi bệnh ung thư, trục trặc ở thận và viêm ruột thừa.
Hàm lượng chất béo và dầu của hạt điều bao gồm glycerides axit oleic (73,8%) và acid linoleic (7,67%) (Ohler, 1979)… Các axit béo trong hạt điều giúp điều chỉnh sự cân bằng của các chất béo bão hòa và cholesterol trong các tế bào EFAs – nhân tố có tính quyết định trong việc giữ trạng thái lỏng của màng tế bào .
Ngoài ra, các chất béo chưa bão hòa không những không tạo ra cholesterol mà còn có tác động điều hoà và làm giảm lượng cholesterol trong máu giúp tránh được các bệnh về tim mạch.
Hydrat cacbon trong hạt điều chiếm một tỉ lệ rất thấp khoảng 20% trong đó đường hoà tan chiếm 1% đủ tạo ra mùi vị dễ chịu mà không hề béo. Chính vì thế, bệnh nhân bị tiểu đường, béo phì có thể ăn hạt điều.
Hạt điều giàu vitamin B đặc biệt là thiamin (B1) hữu ích đối với việc kích thích vị giác, ăn ngon miệng và thư giãn hệ thống thần kinh, đẩy lùi trầm cảm, Alzheimer. Hạt điều cũng giàu vitamin E giúp chống suy nhược, thiếu máu, giúp trẻ hóa làn da của chị em phụ nữ.
Với thành phần giàu khoáng chất như Caclcium, Selenuin, Magnesium, kẽm, phospho, đồng và sắt dưới dạng hữu cơ, bổ sung hạt điều mỗi ngày có tác dụng bảo vệ sức khoẻ và hệ thần kinh.
Địa chỉ mua hạt điều tươi rang củi chuẩn Bình Phước tại TP.HCM ở đâu?
Nhắc đến hạt điều ngon chất lượng phải kể để hạt điều trồng tại Bình Phước. Sỡ dĩ hạt điều tại đây ngon đặc biệt là nhờ khí hậu, điều kiện thổ nhưỡng đất đỏ bazan, cùng bàn tay khéo léo vun trồng, rang củi 100%... tất cả đã tạo nên những hạt điều tươi rang củi Lê Thư có 1-0-2, ăn một lần là mắc nghiện.
Chợ Việt Online tự hào là địa chỉ cung cấp hạt điều tươi rang củi Lê Thư chuẩn Bình Phước. Hạt điều rang muối còn vỏ lụa ở đây có hạt nhỏ, vỏ nâu sậm dễ tróc, nhân vàng sáng, chắc không bở bục như hạt điều campuchia, châu Phi. Hạt điều được rang củi 100% nên có màu vàng nhạt tự nhiên, giòn rụm, cắn vào như tan trong miệng, thơm nức mũi.
Hạt điều tươi rang củi tại Chợ Việt Online được rang củi 100%, nói không với hóa chất, pha tạp.
Liên hệ mua hạt điều tươi rang củi theo địa chỉ
Tại TP.HCM
192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM
Tại TP.Biên Hòa – Đồng Nai
92A đường Đặng Văn Trơn, P. Hiệp Hòa, TP. Biên Hòa
Hotline: 0908 99 4567 – 0987 99 4567
Facebook: https://www.facebook.com/chovietonline.net
Website: https://chovietonline.net/
Email: [email protected]
Nhà khoa học VinFuture: Dự đoán 1 tỷ robot chung sống với con người năm 2050
Dự đoán “gây sốc” tại Tọa đàm VinFuture: 1 tỷ “giống người mới” sẽ chung sống với loài người vào năm 2050.
Cảnh báo khẩn, bật ngay bảo mật iPhone và Android
CISA cảnh báo phần mềm gián điệp có thể đọc lén tin nhắn, khuyên người dùng iPhone và Android bật ngay tính năng bảo mật.
Đối giày chống nước phong cách máy chơi game Xbox từ chính chủ
Xbox và Crocs đã hợp tác ra mắt bộ sưu tập giày Crocs phiên bản giới hạn lấy cảm hứng từ tay cầm điều khiển Xbox.
Xiaomi âm thầm phát triển Redmi K90 Pro Ultra cấu hình khủng
Redmi K90 Pro/K90 Ultra sở hữu cấu hình “quái vật” với chip Dimensity 9500 và dung lượng pin thuộc hàng khủng.
Liquid Glass phơi bày sự hời hợt của ứng dụng Android
Apple ra mắt Liquid Glass khiến cả ngành chạy theo, trong khi thiết kế ứng dụng Android vẫn bị xem nhẹ.
Galaxy S26 Plus, “con ghẻ” có thể vượt mặt Ultra
Galaxy S26 Plus bị xem là “con ghẻ” của Samsung, nhưng chỉ cần vài nâng cấp, nó có thể vượt S25 Ultra.
Bộ Y tế yêu cầu kiểm nghiệm 162 sản phẩm của Mailisa
Cục Quản lý Dược kiểm tra dấu hiệu vi phạm với 162 sản phẩm Doctor Magic, Maika Beauty và MK của MK Skincare sau phản ánh quảng cáo sai sự thật.
Bộ Y tế đã cấp phép bao nhiêu sản phẩm Doctor Magic của Mailisa?
Cục Quản lý Dược cho biết Công ty MK SKINCARE đã nộp hồ sơ công bố 100 sản phẩm mỹ phẩm nhập khẩu từ năm 2020, trong đó 81 sản phẩm còn hiệu lực.
Hương vị Cà Mau trong những món ngon từ cua
Cà Mau, vùng đất địa đầu cực Nam của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng với hệ sinh thái rừng ngập mặn rộng lớn mà còn được biết đến là nơi sản sinh ra loại cua biển được đánh giá ngon bậc nhất Việt Nam.
Top những món quà công nghệ đỉnh nhất năm chỉ dưới 100 USD
Bộ sưu tập quà tặng này sẽ truyền cảm hứng cho bạn để cân nhắc hơn khi chọn quà. Bạn chỉ cần tìm đúng món quà cho đúng người chứ không phải chi quá nhiều tiền!
