Cách nấu bánh canh giò heo thơm ngon đậm đà
Chỉ với cách nấu bánh canh giò heo đơn giản này bạn đã có món ăn thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình, còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào chế biến ngay bây giờ.
Nguyên liệu nấu bánh canh giò heo
Xương ống heo: 1kg
Xương cục heo: 1kg
Giò heo rút xương: 1kg
Nước: 5 lít
Hành tím: 50gr
Cà rốt: 500gr
Củ cải trắng: 500gr
Nấm hương khô: 10gr
Gốc hành lá: 50gr
Hành lá: 5gr
Ngò rí: 2gr
Hạt nêm: 100gr
Tiêu: 5gr
Nước mắm: 30gr
Bánh canh: 2kg.
Bánh canh giò heo thơm ngon đúng điệu (Ảnh minh họa)
Các bước nấu bánh canh giò heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Xương ống xương cục trụng rửa sạch. Giò heo rút xương bó lại. Hành tím để nguyên củ chiên sơ vàng.
Củ cải với cà rốt bào vỏ cắt khúc. Nấm hương khô ngâm nước rửa sạch vắt kho chiên giòn. Hành lá ngò rí nhặt rửa sạch cắt nhỏ.
Bước 2: Bắc nồi nước hầm xương cùng hành với cà rốt, củ cải trắng, nấm hương khoảng 3 tiếng.
Ảnh minh họa
Bước 3: Cho chân giò bó vào nồi nước dùng luộc khoảng 1 tiếng với ra làm nguội sau đó cắt dây, cắt lát thịt miếng mỏng. Lần lượt lấy nước dùng 5 lít sau đó nêm gia vị nấu sôi hớt bọt ra.
Bước 4: Khi ăn trụng bánh canh cho vào tô xếp thịt chân giò cắt lát với xương cục, rắng hành ngò rồi chan nước dùng rất thơm ngon và đậm đà.
Trà Vinh: Cty Ngọc Minh vượt đối thủ, trúng thầu với tỷ lệ tiết kiệm cao
Công ty TNHH Tư vấn XDTM Ngọc Minh vừa xuất sắc vượt các đối thủ giành được gói thầu số 11: Thi công xây dựng công trình Hệ thống thoát nước kênh Sáu Tâm và kênh Ngã Tư, xã Lương Hoà với tỷ lệ tiết kiệm 25,77%
Cả nước kết thúc hoạt động đơn vị hành chính cấp huyện từ ngày 1-7
Dự thảo nghị quyết sửa đổi Hiến pháp năm 2013 quy định từ ngày 1-7-2025, kết thúc hoạt động đơn vị hành chính cấp huyện trên cả nước.
TPHCM phát hiện 1 cơ sở kinh doanh sữa giả
Phòng Y tế quận Bình Thạnh phát hiện hộ kinh doanh nhà thuốc M.A 6 kinh doanh 6 hộp sữa giả mang thương hiệu Bold Milk - cơ xương khớp Colostrum.
Phân luồng giao thông phục vụ thi công cầu Rạch Tràm
Từ ngày 10/5 đến ngày 15/6, các phương tiện giao thông từ 3 bánh trở lên sẽ ngưng lưu thông qua cầu Rạch Tràm, trên Đường tỉnh 826, huyện Cần Đước, tỉnh Long An để phục vụ cho công tác thi công.
Người lao động sắp có thêm 4 ngày nghỉ liên tiếp
Công chức, viên chức, người lao động thuộc các cơ quan hành chính, sự nghiệp, tổ chức chính trị - xã hội được nghỉ Lễ Quốc khánh kéo dài 4 ngày.
Đại học HUTECH nói gì về clip sinh viên của trường có thái độ không phù hợp với các cựu chiến binh tại Lễ kỷ niệm 30-4
Trường Đại học Công nghệ TP.HCM (HUTECH) vừa chính thức xác nhận có sinh viên của trường đã có thái độ không phù hợp với các cựu chiến binh tại Lễ kỷ niệm 30-4.
Du lịch tăng tốc, bứt phá
Những ngày qua, TP HCM trở thành tâm điểm của cả nước với chuỗi hoạt động kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30.4.1975 - 30.4.2025).
Long An: Công ty Ngân Hồng Phát thi công cầu kênh T8 số 3
Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng huyện Đức Huệ (Long An) ngày 24/4/2025 đã phê duyệt cho Công ty TNHH Xây dựng dịch vụ Ngân Hồng Phát trúng gói xây lắp hơn 2,33 tỷ đồng thực hiện trong 270 ngày.
Báo chí quốc tế đưa tin đậm nét về Đại lễ 30/4 của Việt Nam
Ngày 30/4, nhiều hãng tin, cơ quan truyền thông lớn trên thế giới đồng loạt đưa tin, hình ảnh về lễ kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước của Việt Nam (30/4/1975 - 30/4/2025).
