3 món ăn vặt cực ngon với khoai môn
Mẹ hãy học ngay những món ăn với khoai môn dưới đây để làm cho bé nhé.
Khoai môn chiên
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
200 g khoai môn
1 quả trứng
1 củ hành tím
3 tép tỏi
Một ít hành lá và rau mùi
Một ít bột mỳ
Dầu ăn, muối.
Hành tím và tỏi băm nhỏ, hành lá và rau mùi thái nhỏ. Khoai môn gọt vỏ hấp chín sau đó cho vào cối giã mịn, tiếp đó thêm hành tỏi băm cùng hành lá rau mùi và một chút muối vào trộn đều.
Xoa tay với một ít bột mỳ rồi ngắt từng miếng bột khoai môn viên thành viên tròn sau đó ấn dẹt. Đập trứng vào bát đánh tan, nhúng từng chiếc bánh khoai vào trứng.
Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh đã nhúng trứng vào chiên cho đến khi chín vàng đều hai mặt là được.
Kem khoai môn
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Khoai môn đã gọt vỏ: 300gr
Sữa tươi: 200ml
Kem tươi: 100ml
Sữa đặc: 50ml
Đường: 2 muỗng Hương vani
Máy đánh trứng cầm tay
Khuôn đựng kem
Cách làm:
Khoai môn gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc. Sau đó đem khoai đi hấp chín. Khi khoai chín cho vào tô cùng với sữa đặc, dằm nhuyễn khoai.
Kem tươi và đường cho vào một chiếc thau sạch, dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp kem bông lên. Đỗ hỗn hợp kem tươi vào tô khoai môn đã nghiền nhuyễn cùng với sữa tươi, trộn thật điều. Cho vào 2 giọt hương vani rồi khuấy đều nguyên liệu.
Cho hỗn hợp vào khuôn kem, đậy nắp và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 2 – 3 tiếng bạn dùng thìa đảo đều 1 lần, thực hiện khoảng 2 – 3 cho kem được mềm mịn. Khi thấy kem đã bông xốp là bạn có thể lấy ra để thưởng thức.
Khoai môn chiên cốm
Ảnh minh họa. Nguồn ảnh: Internet
Nguyên liệu:
Khoai môn: 1/2 củ
Cốm khô: 100gr
Bột mì: 1/2 bát con
Dầu ăn
Tương ớt hoặc xì dầu
Cách làm:
Hấp chín khoai môn - Cách làm khoai môn chiên cốm
Khoai môn đem gọt vỏ, rửa sạch thái thành các miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó đem hấp chín.
Cốm khô bạn cho ra đĩa sâu lòng. Bột mì cho thêm nước vào hòa tan cho đến khi thu được nước bột sền sệt.
Lần lượt nhúng từng miếng khoai môn vào bát bột mì rồi lại tẩm từng miếng khoai qua cốm khô. Thao tác này không khó nhưng bạn cần lăn khéo để lớp cốm khô áo quanh miếng khoai, như vậy khi chiên món ăn của chúng ta sẽ có màu đẹp mắt hơn. Thực hiện lần lượt cho đến hết.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi thả lần lượt từng miếng khoai môn vào chiên vàng. Khi khoai đã vàng đều các mặt, Bạn gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho khoai môn bớt ngấy.
Cuối cùng là cho khoai môn ra đĩa và chấm cùng với tương ớt hoặc xì dầu.
BR-VT: Chỉ 1 liên danh tham dự gói thầu hơn 4 tỷ ở huyện Long Điền
Gói thầu Sửa chữa, cải tạo khối nhà làm việc Trung tâm Văn hóa Thông tin và Thể thao huyện Long Điền (BR-VT) có chủ đầu tư là Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng huyện Long Điền đã có đơn vị trúng thầu.
Cảnh báo mưa lớn, mưa đá ở Bắc bộ và Thanh Hóa đến Quảng Bình
Ngày và đêm 12/5, do ảnh hưởng của không khí lạnh yếu, miền Bắc và các tỉnh Thanh Hoá – Quảng Bình chuyển mưa rào và dông rải rác, cục bộ có mưa vừa đến mưa to.
Vì sao tỷ lệ chọi lớp 10 một số trường ở Hà Nội cao đột biến?
Sở GD&ĐT Hà Nội đã công bố số thí sinh đăng ký thi lớp 10. Theo ghi nhận, năm nay, một số trường có biến động mạnh về tỷ lệ chọi.
Bộ Y tế khẳng định không còn rủi ro sau tiêm vắc xin AstraZeneca
Không cần thực hiện xét nghiệm D-dimer hay bất kỳ xét nghiệm đông máu nào do không còn nguy cơ gây huyết khối và giảm tiểu cầu ở những người đã tiêm AstraZeneca từ gần 1 năm trước.
Những sai phạm cần làm rõ tại Đội bóng ném nữ Bình Định
Ông Tạ Xuân Chánh - Giám đốc Sở VH&TT Bình Định cho biết, Sở đang thực hiện các bước để xử lý việc tự ý tổ chức thu quỹ tại Đội bóng ném nữ Bình Định.
Nam thanh niên tử vong tại chỗ sau vụ nổ lớn ở Thái Nguyên
Tối 8/5, tại tổ 3, phường Tân Lập, TP Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên đã xảy ra vụ nổ lớn khiến một nam thanh niên tử vong tại chỗ.
Đồng Nai: Khởi tố kẻ vào trường học xâm hại trẻ em
Ngày 8/5 Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Đồng Nai đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can với Đỗ Trọng Hưng 44 tuổi (ngụ phường Trảng Dài, TP Biên Hòa) để điều tra về hành vi “hiếp dâm trẻ em”.
Xây dựng Lê Văn Minh một mình một ngựa dự 3 gói thầu ở Hóc Môn
Công ty TNHH xây dựng thương mại dịch vụ Lê Văn Minh một mình một ngựa tham gia 3 gói thầu tiền tỷ của Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng khu vực huyện Hóc Môn, TP HCM.
40 xe điện trong bãi đỗ xe cháy rụi: Trách nhiệm thuộc về ai?
Vụ cháy lớn tại bãi đỗ xe trong Trường CĐ Điện Lực miền Trung làm 40 xe điện du lịch bị thiêu rụi khiến nhiều độc giả đặt câu hỏi ai sẽ phải chịu trách nhiệm?
Lâm Đồng: Khi dự án Đại Ninh thành đại án
Dự án Đại Ninh từ chỗ được kỳ vọng sẽ góp phần phát triển kinh tế địa phương, nay lại trở thành đại án khiến nhiều cán bộ cấp cao của Lâm Đồng vướng vòng lao lý
