largeer

| TP HỒ CHÍ MINH 34°C /57% weather

  • Click để copy

1 loại cá là “thuốc” hạ đường huyết, cực giàu omega 3, cải thiện tim mạch, chống viêm hiệu quả: Chợ Việt nào cũng bán

Đây là một trong những loại thực phẩm cực giàu các chất dinh dưỡng. Không chỉ tốt cho sức khỏe con người, loại cá này còn có hương vị thơm ngon, giá thành hợp lý.

Cá chép là loại cá nước ngọt phổ biến trên toàn thế giới. Nó không chỉ được biết đến là một loại thực phẩm thơm ngon mà còn cực kỳ giàu chất dinh dưỡng. Mọi bộ phận của cá chép như đầu cá, thịt cá, vây cá đều được người ta sử dụng như các vị thuốc quý.

Theo phân tích, trong 1 miếng cá chép phi lê có khoảng 275 calo và các chất dinh dưỡng gồm: 12.2g chất béo; 2.4g chất béo bão hòa; 142.8g cholesterol; 107.1mg natri; 725.9mg kali; 38.9g protein; 5% vitamin C; 9% canxi; 15% sắt; 16% thiamin; 42% vitamin B12; 19% vitamin B6; 90% phốt pho.

65

Với thành phần dinh dưỡng phong phú như vậy, cá chép được coi là vị “thuốc quý” có thể hỗ trợ điều trị rất nhiều bệnh của con người. Tuy nhiên, chúng ta cũng nên lưu ý cách sử dụng để tận dụng được tối đa thành phần trong loại cá này.

Tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Theo Y học cổ truyền Trung Quốc, một trong những tác dụng vô cùng tốt mà cá chép đem lại chính là hạ đường huyết. Cá chép có chứa chất đạm hoàn chỉnh và chất lượng cao, dễ tiêu hóa và hấp thu. Nguồn cung cấp chất đạm này rất tốt cho các bệnh tiểu đường, gan thận, tim mạch và mạch máu não.

Ngoài ra loại cá này cũng rất giàu magiê, có lợi cho việc giảm lượng đường trong máu và bảo vệ tim mạch.

Các nhà khoa học đã chứng minh trong cá chép có nhiều vitamin D tạo điều kiện cho việc hấp thu canxi của cơ thể. Ngoài ra trong loại cá này còn có nhiều kẽm là một vi chất cực kỳ có lợi cho sức khỏe.

Vì vậy, người bị bệnh tiểu đường có thể tham khảo bổ sung thực phẩm này vào trong thực đơn của mình. Tuy nhiên, bạn hãy chế biến đơn giản như hấp, nấu canh, chứ không nên sử dụng quá nhiều dầu mỡ để chiên rán thực phẩm này.

Tốt cho tim mạch

Cá chép có chứa hàm lượng axit béo omega 3 khá cao, vì thế ăn chúng có tác dụng bảo vệ tim mạch, giảm sự tích tụ mảng bám và giảm nguy cơ bị xơ vữa động mạch. Đồng thời, thành phần omega-3 trong cá chép có tác dụng làm giảm hấp thụ cholesterol, tăng độ đàn hồi cho mạch máu và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch - nguyên nhân gián tiếp dẫn đến đột quỵ.

Thêm vào đó, thành phần dinh dưỡng này cũng giúp làm giảm huyết áp, loại bỏ sự căng thẳng cho hệ thống tĩnh mạch, giảm nguy cơ gặp phải tình trạng đau tim.

Nếu như bạn đang gặp các vấn đề về tim mạch, có thể thường xuyên bổ sung cá chép vào bữa ăn hằng ngày. Tuy nhiên, bạn hãy hỏi ý kiến của bác sĩ để sử dụng chúng đúng cách và hợp lý nhất cho sức khỏe của mình.

Tốt cho xương khớp

Cá chép rất giàu phốt-pho, đây là vi chất quan trọng đối với xương và răng. Phốt-pho có thể giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương, đồng thời giúp xương chắc khỏe và phát triển tốt hơn.

Cá chép cũng rất giàu canxi. Đây là thành phần cốt yếu tạo nên sự chắc khỏe cho xương khớp của con người. Vậy nên nếu bổ xung cá chép thường xuyên trong bữa ăn tình trạng xương khớp có thể được cải thiện đáng kể.

Bảo vệ chức năng tiêu hóa

Viêm ruột và viêm đường tiêu hóa là tình trạng thường gặp, có thể dẫn đến viêm loét đại tràng và bệnh Crohn. Nếu bạn muốn cải thiện tiêu hóa và giảm các triệu chứng đầy hơi, táo bón, trĩ và đau dạ dày nói chung, bạn nên bổ sung cá chép vào bữa ăn của mình.

Đặc biệt protein trong cá chép giúp bạn dễ tiêu hóa hơn so với protein từ thịt. Vì vậy hãy ăn cá chép để giúp tăng cường chức năng hệ tiêu hóa, bảo vệ hệ tiêu hóa và làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể bạn.

Ngoài những chức năng tốt cho sức khỏe, cũng có một số người nên hạn chế ăn cá chép mà chúng ta nên lưu ý. Ngoài bị dị ứng với cá chép, những ai đang gặp vấn đề về gout, về gan hoặc thận, bệnh nhân có bệnh xuất huyết hoặc chảy máu thì nên hạn chế tối đa việc ăn cá chép để đảm bảo an toàn nhất cho sức khỏe của minh.

Tổng hợp

Ra mắt Trung tâm Chuyển đổi số TPHCM

Ra mắt Trung tâm Chuyển đổi số TPHCM

30/01/2024 16:50

Chiều 30/1, UBND TPHCM tổ chức Lễ ra mắt Trung tâm Chuyển đổi số TPHCM. Đồng chí Phan Văn Mãi, Ủy viên Trung ương Đảng, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND TPHCM chủ trì hội nghị.

Xăm môi làm đẹp, cẩn thận đủ kiểu biến chứng

Xăm môi làm đẹp, cẩn thận đủ kiểu biến chứng

30/01/2024 13:57

Xăm môi là phương pháp làm đẹp được rất nhiều chị em lựa chọn vì mang lại màu sắc tự nhiên, khuôn mặt rạng rỡ, tuy nhiên tiềm ẩn nhiều nguy cơ gặp họa.

20.000 ngọn đăng thắp sáng núi Bà Đen trong Lễ An vị Tôn tượng Bồ Tát Di Lặc

20.000 ngọn đăng thắp sáng núi Bà Đen trong Lễ An vị Tôn tượng Bồ Tát Di Lặc

30/01/2024 09:40

Lễ An vị Tôn tượng Bồ Tát Di Lặc trên đỉnh núi Bà Đen là một sự kiện văn hóa tâm linh diễn ra với quy mô lớn hàng đầu Việt Nam cùng nhiều nghi lễ thiêng liêng.

Nguy hại từ kem hỗ trợ điều trị nám chứa chất huỳnh quang và kim loại nặng

Nguy hại từ kem hỗ trợ điều trị nám chứa chất huỳnh quang và kim loại nặng

30/01/2024 07:08

Nhiều chị em muốn da trắng hồng hết nám đã không ngần ngại khi sử dụng các sản phẩm kem hỗ trợ điều trị nám có lời quảng cáo "thần thánh", tuy nhiên cần lưu ý vì chúng có thể gây tác hại nghiêm trọng do tiềm ẩn nhiều hóa chất độc hại.

Rực rỡ sắc hoa tết ở Tân Ba

Rực rỡ sắc hoa tết ở Tân Ba

29/01/2024 20:46

Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 đang đến rất gần. Trên những cánh đồng ở khu phố Tân Ba (phường Thái Hòa, TP.Tân Uyên), người dân đang tất bật chăm sóc hoa để cung ứng cho thị trường tết.

Phát triển Măng Đen trở thành 'Thị trấn hoa anh đào'

Phát triển Măng Đen trở thành 'Thị trấn hoa anh đào'

29/01/2024 17:43

Huyện Kon Plông (Kon Tum) kêu gọi mỗi hộ gia đình, cá nhân tích cực trồng hoa anh đào tại khuôn viên nhà để thị trấn Măng Đen trở thành thị trấn hoa anh đào, bốn mùa nở hoa.

54 nồi bánh tét xếp hình chữ S đỏ lửa nấu tặng người dân Đất Mũi

54 nồi bánh tét xếp hình chữ S đỏ lửa nấu tặng người dân Đất Mũi

29/01/2024 15:52

Đại diện Tỉnh đoàn Cà Mau cho biết, 54 nồi bánh tét được nấu đỏ lửa còn tượng trưng cho 54 dân tộc Việt Nam đang sôi sục khí thế đoàn kết chung một lòng góp phần phát triển đất nước, xây dựng quê hương.

Dọn rác xuyên Tết

Dọn rác xuyên Tết

29/01/2024 14:14

Vào dịp Tết, lượng rác thải sinh hoạt thường tăng nhiều lần so với ngày thường.

Bí quyết sử dụng dầu quả bơ để có làn da mịn màng, tươi trẻ

Bí quyết sử dụng dầu quả bơ để có làn da mịn màng, tươi trẻ

29/01/2024 13:30

Dầu quả bơ cung cấp axit béo thiết yếu, vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Khi sử dụng để làm đẹp, dầu bơ mang lại nhiều ích lợi cho làn da nhờ khả năng kháng khuẩn, kháng viêm, chống oxy hóa, đồng thời tăng sản xuất collagen...

Bay Tết lại ám ảnh chuyện delay

Bay Tết lại ám ảnh chuyện delay

29/01/2024 09:01

Các chuyến bay dịp Tết bắt đầu có dấu hiệu chậm chuyến, delay khiến hành khách rơi vào thế khó xử khi bị động về hành trình đi lại.