Vụ thịt heo bẩn: Tạm ngưng công tác kiểm soát giết mổ 2 nhân viên thú y

Tạm ngưng công tác kiểm soát giết mổ 2 nhân viên thú ý

Ngày 31.3.2022, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TPHCM (Chi cục) có công văn gửi đến Báo Lao Động thông tin kết quả xử lý ban đầu về nội dung đề cập trong tuyến bài điều tra "Thâm nhập đường dây cung cấp thịt heo bẩn lớn nhất phía Nam".

Theo đó, sau các bài báo của Báo Lao Động, Chi cục đã khẩn trương làm việc với các tổ chức, cá nhân có liên quan để xác định các cá nhân vi phạm và có biện pháp chấn chỉnh, xử lý trong thời gian tới.

Cụ thể: Ngày 14.3.2022, Chi cục đã tổ chức cuộc họp và chỉ đạo Trạm Chăn nuôi và Thú y Hóc Môn và Củ Chi kiểm tra, xác minh và báo cáo cụ thể sự việc Báo Lao Động đăng ngày 14.3.2022. Đồng thời, đã tham mưu Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành Công văn số 596/SNN-CNTY ngày 18.3.2022 về việc tăng cường kiểm tra, xử lý vận chuyển, giết mổ, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật trái phép.

Ngày 23.3.2022, Chi cục làm việc với 11 nhân viên thú y làm việc tại cơ sở giết mổ Xuyên Á và Xuân Thới Thượng, để làm rõ một số nội dung có liên quan đến công tác xử lý động vật, sản phẩm động vật không đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y.

Qua kiểm tra hồ sơ và trích xuất dữ liệu camera từ cơ sở giết mổ gia súc Xuyên Á, Chi cục Chăn nuôi và Thú y đã phát hiện và có cơ sở xử lý 2 nhân viên thú y có dấu hiệu vi phạm quy trình tại cơ sở giết mổ Xuyên Á.

Ban lãnh đạo Chi cục đã họp và thống nhất hạ 1 bậc thi đua đối với các cá nhân có liên quan. Đánh giá mức không hoàn thành nhiệm vụ đối với 2 nhân viên thú y Trạm Chăn nuôi và Thú y huyện Củ Chi có dấu hiệu vi phạm và tạm ngưng công tác kiểm soát giết mổ. Đồng thời, triệu tập về Văn phòng Chi cục để tiếp tục làm rõ các vi phạm và xem xét xử lý kỷ luật.

Lò mổ Xuân Thới Thượng không cung cấp được dữ liệu camera

Cũng theo công văn gửi đến Báo Lao Động, Chi cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, ngày 16.3.2022, Chi cục đã thành lập Đoàn kiểm tra đột xuất công tác kiểm dịch, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y tại các cơ sở giết mổ.

Qua kiểm tra, cơ sở giết mổ Xuyên Á có cung cấp dữ liệu trích xuất camera tại cơ sở từ 21 giờ ngày 02.3.2022 đến 6 giờ ngày 05.3.2022 cho Chi cục để có cơ sở xử lý cán bộ thú y liên quan.

Trong khi đó, nhà máy giết mổ Xuân Thới Thượng cho biết các camera chỉ lưu dữ liệu trong thời gian 7 ngày, nên không cung cấp được dữ liệu trích xuất camera cho Chi cục (?).

Chi cục đã mời làm việc với ông Phạm Văn Hùng, chủ ô giết mổ (lò Hùng) tại cơ sở giết mổ Xuyên Á và ông Bùi Văn Hoàn, công nhân giết mổ lò Hùng (người có đề cập trong đoạn clip của báo Lao Động). Tuy nhiên, ông Hùng không đến làm việc do đang đi nước ngoài, còn ông Hoàn không hợp tác làm việc.

Hiện Chi cục Chăn nuôi và Thú y TPHCM tiếp tục làm việc và củng cố chứng cứ để xử lý, không bỏ sót cá nhân vi phạm. Đồng thời, củng cố hồ sơ xử lý đối với các cá nhân vi phạm và thành lập Hội đồng kỷ luật xem xét xử lý các cá nhân vi phạm, không bỏ sót vi phạm đối với các tổ chức, cá nhân có liên quan theo phản ánh của Báo Lao Động.

Thời gian tới, Chi cục tiếp tục làm việc với các cơ sở giết mổ, nhân viên thú y và lãnh đạo các đơn vị có cơ sở giết mổ để thống nhất về các biện pháp kiểm tra và xử lý đối với động vật, sản phẩm động vật không đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y. Đồng thời, tiếp tục làm rõ trách nhiệm của 2 cơ sở giết mổ đã được Báo Lao Động phản ánh...

Trước đó, từ ngày 14.3, Báo Lao Động đăng tuyến bài điều tra "Thâm nhập đường dây kinh doanh thịt bẩn lớn nhất phía Nam", phản ánh việc một số cán bộ thú y đã tiếp tay cho đường dây cung cấp thịt bẩn này để tuồn heo chết ra ngoài tiêu thụ.

Theo đó, đối tượng Biên Heo - được xem là "ông trùm" trong đường dây cung cấp thịt bẩn này - đã thản nhiên lái xe ôtô ra vào Nhà máy giết mổ gia súc Xuân Thới Thượng (huyện Hóc Môn, lò mổ heo tập trung lớn nhất TPHCM) để chở thịt heo chết đi tiêu thụ. Trong khi theo quy trình, những con heo chết trước khi nhập vào lò mổ buộc phải đưa đi tiêu hủy. Thế nhưng, một số cán bộ thú y tại đây đã không lập biên bản buộc đưa đi tiêu hủy mà để cho nhân viên lò mổ đem mổ thịt thủ công rồi giao cho Biên Heo đưa đi tiêu thụ.

Tương tự ở lò mổ tập trung Xuyên Á, một số cán bộ thú y không lập biên bản buộc đưa đi tiêu hủy những con heo bị chết, mà để cho nhân viên lò mổ tuồn heo chết ra ngoài cho các đầu nậu đưa đi tiêu thụ. Số heo chết này, sau khi được tuồn ra ngoài đã đem bỏ sỉ cho nhiều sạp bán thịt, quán ăn, lò sản xuất giò chả....

Tuyến bài cũng phản ánh, quanh khu vực phường 12, quận Gò Vấp (TPHCM) có nhiều lò mổ heo lậu. Mỗi ngày, khu vực này cung cấp ra thị trường nhiều thịt heo không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, trong đó có cả heo bệnh, heo chết và không qua kiểm dịch.

Sau khi báo đăng, nhiều cơ quan ban ngành như: Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn TPHCM, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM, Chi cục Chăn nuôi và Thú y Thành phố, UBND Quận Gò Vấp, UBND Phường 12... cùng vào cuộc xử lý những vấn đề báo nêu. Hiện những vấn đề báo phản ánh, đang được cơ quan chức năng TPHCM tiếp tục kiểm tra, xử lý những cá nhân và tổ chức vi phạm theo quy định.