Một số loại rau người bị gout cần hạn chế ăn
Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia, gout là bệnh về rối loạn chuyển hóa chất dinh dưỡng trong cơ thể làm tăng axit uric trong máu, gây nên những cơn đau ở các khớp, thường từ khớp nhỏ ở gối, mắt cá chân, bàn chân, cổ tay và đặc biệt là ở đầu ngón chân cái.
Chế độ ăn cho người mắc bệnh gout cần cung cấp đủ năng lượng, các chất dinh dưỡng cần thiết theo nhu cầu dinh dưỡng, giữ cho người bệnh có cân nặng trong giới hạn bình thường, tránh không bị thừa cân, béo phì cũng như tránh không để bị suy dinh dưỡng.
Lượng chất đạm (protein) rất cần thiết cho cơ thể nhưng cần ăn ở mức vừa phải, tránh ăn quá nhiều để giảm lượng purin trong bữa ăn, vì purin có nhiều trong các thực phẩm giàu chất đạm. Chất béo cũng cần thiết cho cơ thể, nhưng nếu ăn nhiều có thể gây ra thừa cân, tăng mỡ máu. Vì vậy, cần ăn vừa phải, không nên ăn các loại thịt bò, lợn, vịt, gà có nhiều mỡ; nên ăn các loại hạt có nhiều dầu như lạc, vừng, đậu tương, ô liu...
Lưu ý, chế biến thức ăn bằng cách luộc hoặc hầm (nhiều nước) nhất là với thịt, nhưng hạn chế ăn phần nước để giảm lượng purin có trong nước được đưa vào cơ thể.
Chuyên gia của Viện Dinh dưỡng cũng lưu ý: Hằng ngày, cơ thể tạo ra axit uric sau quá trình chuyển hóa purin. Muốn kiểm soát bệnh gout, cần kiểm soát nguyên nhân, trong đó cần giảm lượng purin ăn vào. Thức ăn và đồ uống có nhiều purin sẽ tăng nguy cơ bị cơn gout cấp. Do đó, nên tránh xa những loại thực phẩm như: thịt đỏ, thịt cừu và thịt lợn; nội tạng, phủ tạng như gan, thận, óc, lòng…; hải sản, đặc biệt là động vật có vỏ như tôm, trai, cá cơm và cá mòi.
Tránh các loại rau xanh có tốc độ tăng trưởng nhanh như măng tây, măng, giá, dọc mùng… và nấm, vì chúng làm tăng tốc độ tổng hợp axit uric trong máu. Người mắc gout cũng cần tránh uống rượu vì rượu làm gia tăng sự tạo axit uric trong gan và ngăn cản thận thải axit uric.
Không có chế độ dinh dưỡng nào ngăn ngừa hoàn toàn cơn gout cấp, nhưng chế độ ăn uống lành mạnh giúp quản lý sức khỏe tốt hơn.
TIN LIÊN QUAN
-
Mua thuốc chữa gout qua mạng, chân nổi u to như quả ổi phải nhập viện gấp
-
Thuốc chữa viêm xoang nhưng có thể khỏi bệnh gout, Công ty TNHH sản xuất thương mại và dịch vụ tinh dầu Việt Nam có đang lừa dối khách hàng?
-
Người phụ nữ suýt mất mạng, mù mắt vì uống thuốc Gout do bác sĩ bệnh viện Sài Gòn ITO kê đơn
Soi hồ sơ công ty Gỗ Bình Minh, nơi nổ lò hơi chết 6 người
Công ty gỗ Bình Minh Việt Nam được thành lập từ năm 2020, do ông Feang Yong, sinh năm 1985, Quốc tịch Trung Quốc là người đại diện.
Mức tăng lương công chức, lương hưu, lương tối thiểu vùng là bao nhiêu?
Tiền lương trung bình của công chức, viên chức khi thực hiện cải cách chính sách tiền lương sẽ cao hơn khoảng 30% so với thu nhập bình quân (7,5 triệu đồng/tháng).
Xây dựng Trường Hải Đắk Lắk có trúng gói thầu 13,3 tỷ đồng ở Krông Năng?
Gói xây lắp Nâng cấp, sửa chữa, cải tạo, mở rộng đường giao thông Tôn Đức Thắng - Trần Phú, thị trấn Krông Năng của Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng huyện Krông Năng vừa hoàn thành mở thầu.
Người tung tin giả “Đà Lạt có biến” sẽ bị xử lý thế nào?
Hành vi đăng tải thông tin bịa đặt, sai sự thật có thể bị xử phạt vi phạm hành chính theo Điều 101 Nghị định 15 hoặc xử lý hình sự theo Điều 288 Bộ luật Hình sự 2015.
Xem lâu đài Thành Thắng được dát vàng của đại gia Đỗ Văn Tiến
Nằm ngay sát quốc lộ 1 thuộc địa phận huyện Gia Viễn (tỉnh Ninh Bình), lâu đài Thành Thắng của doanh nhân Đỗ Văn Tiến thu hút sự chú ý của mọi người qua đường.
Lâm Đồng: Yêu cầu làm rõ thông tin nhiều ngọn đồi bị đào đất đi bán
Đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh Lâm Đồng có Văn bản số 78/ĐĐBQH gửi UBND huyện Đơn Dương về việc làm rõ nội dung cơ quan truyền thông và bà con cử tri huyện Đơn Dương phản ánh.
HAGL đổi phương án sử dụng 1.300 tỷ từ phát hành cổ phiếu riêng lẻ
CTCP Hoàng Anh Gia Lai (HAG) vừa có công bố thông tin bất thường gửi UBCKNN, Sở GDCK TP. HCM và nhà đầu tư về phương án sử dụng 1.300 tỷ nguồn vốn từ việc phát hành cổ phiếu riêng lẻ.
Đồng Nai: Danh tính 6 nạn nhân tử vong vụ nổ lò hơi
Đến thời điểm này, ngành chức năng của tỉnh Đồng Nai đã xác định được danh tính 6 người tử vong trong vụ nổ lò hơi tại Công ty gỗ tại huyện Vĩnh Cửu.
Giới hạn chịu nóng của con người đến mức nào
Tình trạng nắng nóng kéo dài có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, khi cơ thể con người dần chịu sức ép trước nhiệt độ ngày càng tăng.
Đà Lạt xảy ra biến lớn, bạo động” là thông tin sai sự thật
Công an Lâm Đồng khẳng định những thông tin “Đà Lạt xảy ra biến lớn”, “Đà Lạt xảy ra bạo động, bắn súng”…đang lan truyền là sai sự thật.