Loại thực phẩm tưởng có hại nhưng lại tốt với người tiểu đường
Bánh mì vốn được coi là thực phẩm những người mắc bệnh tiểu đường cần tránh. Tuy nhiên, khác hẳn bánh mì trắng thông thường, các loại bánh mì nguyên cám, bánh mì nguyên hạt lại là những thực phẩm an toàn với những người tiểu đường.
Tại sao bánh mì nguyên hạt thích hợp với người tiểu đường?
Nếu là người thích ăn bánh mì, bạn nên tập thói quen dùng bánh mì nguyên hạt thay cho bánh mì trắng. Trong bánh mì trắng chứa nhiều đường và bột mì đã qua chế biến - đây đều là những "kẻ thù" với những người mắc bệnh tiểu đường.
Trong khi đó, bánh mì ngũ cốc nguyên hạt lại có hàm lượng carbohydrate thấp và giàu chất xơ. Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt thường được làm từ yến mạch - một nguyên liệu thân thiện với những người mắc bệnh tiểu đường.
Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt cũng có chỉ số đường huyết thấp hơn hẳn so với bột mì nên người tiểu đường có thể sử dụng mà không làm tăng mức đường huyết. Loại bánh mì này cũng giúp làm chậm quá trình giải phóng glucose, từ đó giúp ổn định đường trong máu.
Ngoài ra, trong bánh mì nguyên hạt còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như protein, kẽm và vitamin E.
Cách sử dụng bánh mì nguyên hạt
Do tính chất nên bánh mì nguyên hạt thường khá cứng và không được hấp dẫn như các loại bánh mì trắng thông thường nên có thể sử dụng bánh mì nguyên hạt cùng một số loại thực phẩm khác như quả bơ xay nhuyễn, trứng luộc hoặc một cốc sữa tươi/ sữa chua.
Với những bệnh nhân tiểu đường, sử dụng bánh mì nguyên hạt cho bữa sáng có thể là một sự lựa chọn thích hợp.
TIN LIÊN QUAN
-
Lần đầu tiên có lễ hội bánh mì tổ chức ở TP HCM
-
Bánh mì xếp thứ 6 trong top 100 món ăn đường phố ngon nhất thế giới
-
Chuyên trang TasteAtlas công bố bánh mì xếp thứ 6 trong top 100 món ăn đường phố ngon nhất thế giới
-
Nhìn con vừa ăn bánh mì vừa tham gia cứu nạn tại Thổ Nhĩ Kỳ, mẹ rơi nước mắt dù hạnh phúc
Soi hồ sơ công ty Gỗ Bình Minh, nơi nổ lò hơi chết 6 người
Công ty gỗ Bình Minh Việt Nam được thành lập từ năm 2020, do ông Feang Yong, sinh năm 1985, Quốc tịch Trung Quốc là người đại diện.
Mức tăng lương công chức, lương hưu, lương tối thiểu vùng là bao nhiêu?
Tiền lương trung bình của công chức, viên chức khi thực hiện cải cách chính sách tiền lương sẽ cao hơn khoảng 30% so với thu nhập bình quân (7,5 triệu đồng/tháng).
Xây dựng Trường Hải Đắk Lắk có trúng gói thầu 13,3 tỷ đồng ở Krông Năng?
Gói xây lắp Nâng cấp, sửa chữa, cải tạo, mở rộng đường giao thông Tôn Đức Thắng - Trần Phú, thị trấn Krông Năng của Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng huyện Krông Năng vừa hoàn thành mở thầu.
Người tung tin giả “Đà Lạt có biến” sẽ bị xử lý thế nào?
Hành vi đăng tải thông tin bịa đặt, sai sự thật có thể bị xử phạt vi phạm hành chính theo Điều 101 Nghị định 15 hoặc xử lý hình sự theo Điều 288 Bộ luật Hình sự 2015.
Xem lâu đài Thành Thắng được dát vàng của đại gia Đỗ Văn Tiến
Nằm ngay sát quốc lộ 1 thuộc địa phận huyện Gia Viễn (tỉnh Ninh Bình), lâu đài Thành Thắng của doanh nhân Đỗ Văn Tiến thu hút sự chú ý của mọi người qua đường.
Lâm Đồng: Yêu cầu làm rõ thông tin nhiều ngọn đồi bị đào đất đi bán
Đoàn Đại biểu Quốc hội tỉnh Lâm Đồng có Văn bản số 78/ĐĐBQH gửi UBND huyện Đơn Dương về việc làm rõ nội dung cơ quan truyền thông và bà con cử tri huyện Đơn Dương phản ánh.
HAGL đổi phương án sử dụng 1.300 tỷ từ phát hành cổ phiếu riêng lẻ
CTCP Hoàng Anh Gia Lai (HAG) vừa có công bố thông tin bất thường gửi UBCKNN, Sở GDCK TP. HCM và nhà đầu tư về phương án sử dụng 1.300 tỷ nguồn vốn từ việc phát hành cổ phiếu riêng lẻ.
Đồng Nai: Danh tính 6 nạn nhân tử vong vụ nổ lò hơi
Đến thời điểm này, ngành chức năng của tỉnh Đồng Nai đã xác định được danh tính 6 người tử vong trong vụ nổ lò hơi tại Công ty gỗ tại huyện Vĩnh Cửu.
Giới hạn chịu nóng của con người đến mức nào
Tình trạng nắng nóng kéo dài có thể gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, khi cơ thể con người dần chịu sức ép trước nhiệt độ ngày càng tăng.
Đà Lạt xảy ra biến lớn, bạo động” là thông tin sai sự thật
Công an Lâm Đồng khẳng định những thông tin “Đà Lạt xảy ra biến lớn”, “Đà Lạt xảy ra bạo động, bắn súng”…đang lan truyền là sai sự thật.