Làng nghề ép chuối khô Cà Mau gặp khó bởi trời mưa

Trần Hiếu

Mùa mưa kéo dài đã ảnh hưởng quá trình sản xuất, sản lượng chuối khô giảm khá nhiều đồng nghĩa với việc thu nhập của người dân dịp Tết này sẽ giảm đi.

Cứ vào thời điểm này hàng năm, không khí sản xuất tại làng nghề ép chuối khô truyền thống ở xã Trần Hợi, huyện Trần Văn Thời, Cà Mau đã sôi động. Thế nhưng năm nay, do mùa mưa kéo dài, người dân gặp khó khăn trong sản xuất nên không khí làng nghề khá trầm lắng.

Những năm trước đây, cứ bước vào đầu tháng 10 âm lịch, dứt mưa, nhiều hộ dân ở các ấp 10A, 10B, 10C của xã Trần Hợi tất bật với nghề làm chuối khô. Người dân mua chuối xanh về rấm chín, ép dẹp, khơi khô bán cho thương lái.

Năm nay thời tiết không thuận lợi nên việc phơi chuối của người dân làng nghề gặp khó.

Năm nay thì khác. Bà Trần Thị Hà (ở ấp 10B, xã Trần Hợi) cho biết, nghề làm chuối ép năm nay khó khăn, ép chuối lời không được nhiều. Chỉ vì cố giữ nghề nên nhiều người còn cố làm, có lúc trời mưa chuối phải đổ bỏ nên tiền lời không còn lại là bao.

Thường những năm trước ở xã Trần Hợi có hơn 150 hộ làm nghề này. Đa số người dân địa phương làm nghề theo kiểu truyền thống, phụ thuộc vào nắng để phơi chuối. Dịp này thời tiết bất lợi, mưa nhiều nên nhiều hộ làm nghề vẫn chưa sản xuất được.

Nhờ giá chuối nguyên liệu thấp nên bà con làm nghề vẫn hi vọng có thêm thu nhập.

“Thời tiết năm nay mưa nhiều, nắng ít, nhiều khi ủ chuối trời nắng nhưng tới khi ép phơi trời lại mưa. Khi gặp mưa chuối bị xấu, chuyển màu đen nên phải bán rẻ hòa vốn, có khi ép ngay thời điểm mưa nhiều chuối phải đổ bỏ khiến người làm nghề bị lỗ. Thời điểm hiện nay chưa ai ép chuối nhiều như mọi năm, vì những năm trước chỉ bước qua đầu tháng 10 Âm lịch là người dân ép rất nhiều”, chị Phạm Thu Đông - một người dân ở xã Trần Hợi chia sẻ.

Nếu những năm trước, sản lượng chuối khô của mỗi gia đình ở làng nghề xã Trần Hợi đạt khoảng 1 tấn/tháng, nhưng năm nay sản lượng ước bị giảm từ 30% – 40%. Tuy nhiên, người dân lại có niềm an ủi là giá chuối tươi đầu vào chỉ khoảng 1.500 đồng/kg, thấp hơn 40% so với cùng kỳ. Do nguồn cung không dồi dào nên giá chuối khô vẫn giữ ở mức 15.000 đồng/kg như năm ngoái.

Bà Lê Thị Hai, một hộ dân gắn bó với nghề lâu năm, cho biết, năm nay làm chuối khô không bằng năm trước vì thời tiết. “Năm trước nắng sớm nhưng năm nay nắng muộn trời lại mưa gió nhiều, cố làm cũng được nhưng không thuận lợi, có mưa nên cứ phơi chuối chút lại phải dọn vào, chuối không được nắng nên không đẹp như mọi năm”, bà Hai phân trần.

Sản phẩm chuối khô của làng nghề ở xã Trần Hợi không chỉ được thương lái thu mua cung cấp nội tỉnh, mà còn vận chuyển lên các tỉnh vùng trên bán cho các lò sản xuất bánh, kẹo phục vụ người tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán. Năm nay, mùa mưa kéo dài đã làm ảnh hưởng quá trình sản xuất, sản lượng chuối khô giảm khá nhiều đồng nghĩa với việc thu nhập của người dân dịp Tết này sẽ giảm đi./.