Đồng Nai: Cả nước chỉ có vùng này nuôi “tôm leo núi”, thịt dai chắc khác biệt, kéo ao không kịp bán
Tôm càng xanh ở xã miền núi Trà Cổ (Tân Phú, Đồng Nai) được gọi là “tôm leo núi”. Từ lâu loại tôm leo núi này được thị trường rất ưa chuộng bởi chất lượng thịt thơm ngon, dai chắc khác biệt.
Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đồng Nai vừa cấp giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu sản phẩm đặc thù tôm càng xanh xã Trà Cổ.
Nông dân Tổ hợp tác Tôm càng xanh Trà Cổ thu hoạch tôm. Ảnh: Trần Đáng.
Sự khác biệt của tôm càng xanh Trà Cổ
Theo Sở Khoa học-Công nghệ tỉnh Đồng Nai, điều đặc biệt làm nên chất lượng khác biệt của con tôm càng xanh Trà Cổ là do tôm nuôi từ nước suối trên núi chảy xuống.
"Ở Việt Nam chỉ riêng ở Trà Cổ mới nuôi tôm nước ngọt bằng nước suối" - ông Đoàn Tấn Đạt, Phó Giám đốc Sở KHCN tỉnh Đồng Nai khẳng định.
Ngoài điều khác biệt này, để đảm bảo chất lượng tôm sạch, nông dân ở đây nuôi tôm càng xanh theo tiêu chuẩn VietGAP.
Từ đây, nông dân nuôi tôm ở Trà Cổ giữ vững được thị trường và thương hiệu.
Hiện, xã Trà Cổ có diện tích nuôi tôm càng xanh hơn 50 ha.
Xã Trà Cổ cũng đã thành lập HTX Tôm càng xanh Trà Cổ nuôi tôm theo chuẩn VietGAP. Hợp tác xã có 40 hộ tham gia với 35ha diện tích nuôi tôm.
Theo ông Hoàng Văn Bính, Tổ trưởng THT Tôm càng xanh Trà Cổ, từ khi con tôm càng xanh có thương hiệu và mới đây nhận chứng nhận đăng ký nhãn hiệu sản phẩm đặc thù, THT rất muốn mở rộng diện tích nuôi loài "tôm leo núi" này.
Anh Nguyễn Tấn Tài trộn thức ăn cho tôm càng xanh. Ảnh: Trần Đáng.
Tuy nhiên, do lượng nước suối hàng năm hạn chế, nên không thể mở rộng diện tích nuôi tôm thêm ở xã Trà Cổ.
Tỉnh Đồng Nai đã lên kế hoạch đến năm 2025 phát triển diện tích nuôi tôm càng xanh trên địa bàn tỉnh đạt 100 ha; giá trị sản xuất đạt 25,5 tỷ đồng. Đến năm 2030, tổng diện tích nuôi tôm càng xanh đạt 200 ha, giá trị sản xuất đạt 42 tỷ đồng.
Trong đó, tỉnh Đồng Nai sẽ hình thành các vùng nuôi tôm càng xanh tập trung theo hướng hiện đại. Vận động nông dân ứng dụng khoa học và công nghệ tiên tiến vào nuôi tôm càng xanh, tạo ra khối lượng sản phẩm lớn, chất lượng cao.
Nhờ nuôi tôm bằng nước suối, chất lượng tôm càng xanh Trà Cổ cho chất lượng khác biệt. Ảnh: Trần Đáng.
Giá tôm càng xanh quay đầu, nông dân khấp khởi
Cũng theo ông Bính, hiện nông dân xã Trà Cổ đang thu hoạch tôm càng xanh. Sau thời gian, giá tôm càng xanh sụt giảm do ảnh hưởng dịch Covid-19, giá tôm đã tăng trở lại. Hiện, giá tôm càng xanh thương lái mua tại ao 160.000-180.000 đồng/kg.
Với mức giá này, giá tôm càng xanh vẫn còn thua 5 giá so với trước dịch Covid-19 bùng phát.
Tuy nhiên, theo anh Nguyễn Tấn Tài, một nông dân nuôi tôm, với mức giá này nông dân đã có lời.
Hiện, anh Tài đang nuôi 3ha tôm càng xanh. Với năng suất 2 tạ/sào hiện nay, mỗi năm anh có lời khoảng 500 triệu đồng.
Thương lái thu mua tôm càng xanh. Ảnh: Trần Đáng.
Theo ông Bính, mỗi năm chỉ nuôi được một vụ tôm càng xanh.
Tôm giống được thả vào tháng 4. Tới tháng 9, nông dân thu hoạch tôm cho đến sang Tết Nguyên đán.
Phó Chủ tịch Hội Nông dân huyện Tân Phú Nguyễn Trọng Lâm cho biết, nhờ nuôi tôm càng xanh nhiều hộ nông dân xã Trà Cổ đổi đời.
Người trồng mía ở Trà Vinh được mùa, trúng giá
Nông dân Trà Vinh đang bước vào thu hoạch mía niên vụ 2023-2024, bà con rất phấn khởi vì được cả mùa lẫn giá. Đây là năm thứ 02 liên tiếp người trồng mía tại đây có lãi cao, sau chục năm bị thua lỗ.
Giải cứu chuối hay giải cứu tư duy cho nông dân?
Từ cuối năm 2023 đến nay, nông dân trồng chuối ở H.Trảng Bom liên tiếp nhận tin kém vui về mã số vùng trồng, phân bón và hiện tại là giá chuối chỉ còn 1-2,5 ngàn đồng/kg. Đã có nhà vườn chấp nhận băm chuối ủ làm phân vì giá quá thấp, không đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Chuối xuất khẩu chỉ 1-2 ngàn đồng/kg, nông dân kêu cứu
Vài tuần trở lại đây, giá chuối cấy mô xuất khẩu rơi theo chiều thẳng đứng, hiện chỉ còn 1-2 ngàn đồng/kg. Nhiều nông dân trồng chuối xuất khẩu như “ngồi trên lửa” vì giá bán rẻ như cho nhưng vẫn khó gọi được thương lái đến mua.
Nuôi chồn làm cà phê OCOP
Một người nông dân đã có bước đi táo bạo trên đất quê. Tận dụng thuận lợi của thời tiết, khí hậu, ông Nguyễn Văn Dũng, thôn Phú Hiệp 1, xã Gia Hiệp, huyện Di Linh đã xây dựng mô hình sản xuất cà phê chồn, từng bước nâng cao giá trị hạt cà phê, đem lại thu nhập ổn định cho gia đình.
Đa dạng hải sản khô phục vụ Tết Giáp Thìn
Để đáp ứng nhu cầu sử dụng và mua làm quà biếu của người dân và du khách, ngư dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh ở tỉnh Ninh Thuận đang đẩy mạnh sản xuất các mặt hàng hải sản khô và sản phẩm chế biến đảm bảo chất lượng...
Kết nối sản phẩm OCOP với phát triển du lịch
Ngày 10/1, UBND huyện Xuyên Mộc tổ chức hội nghị kết nối sản phẩm OCOP gắn với phát triển du lịch trong xây dựng NTM giai đoạn 2021-2025.
Bàn giao máy móc cho HTX Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Lá Xanh
Chiều 8/1, Chi cục Phát triển nông thôn (Sở NN-PTNT) đã bàn giao Hệ thống máy xay xát thực hiện mô hình liên kết điểm cho HTX Nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao Lá Xanh (huyện Long Điền).
Thấp thỏm thanh long vụ tết
Từ đầu tháng 10 Âm lịch trở lại đây, nông dân tỉnh Bình Thuận bước vào cao điểm chong đèn thanh long vụ tết trong nỗi thấp thỏm... thanh long rớt giá.
Xuất bán 267.000 tấn ‘vàng đen’, Việt Nam thành nhà cung cấp lớn nhất cho Mỹ
Nước ta xuất bán tổng lượng “vàng đen” lên đến 267.000 tấn trong năm 2023. Theo đó, Việt Nam là quốc gia cung cấp “vàng đen” lớn nhất vào thị trường Mỹ.
“Thủ phủ” nghề làm hải sản khô Gành Hào vào mùa Tết
Thị trấn Gành Hào, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu không chỉ được biết đến với nghề khai thác hải sản phát triển mạnh mà còn là một trong những “thủ phủ” làm khô ở khu vực Đồng bằng sông Cửu Long.
