Hạt điều rang muối ( hạt điều tươi rang củi) không chỉ được yêu thích bởi mùi vị độc đáo, béo ngậy, mằn mặn mà còn được tìm mua nhiều bởi những giá trị dinh dưỡng mà chúng đem lại. Hạt điều chứa rất nhiều chất xơ hòa tan, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa, omega-3, axit béo omega-6 giúp bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh ung thư, già hóa hoặc mắc các bệnh nguy hiểm khác.

Nhờ sự độc đáo của hạt điều mà rất nhiều người đã chọn món ăn dân dã này làm quà biếu, tuy nhiên không phải ai cũng chọn được hạt điều ngon đúng vị.

Vào những dịp đặc biệt như 8/3, 20/10 hay tháng ngày cuối năm như Tết dương lịch, Tết âm lịch thị trường hạt điều giá sỉ, hạt điều giá kho cũng vô cùng sôi động với nhiều nguồn hàng từ khắp nơi đổ về. Tuy nhiên, để lựa chọn được hạt điều ngon ưng ý làm qua biếu không hề dễ vì vậy hi vọng những gợi ý sau đây sẽ giúp ích được các bạn khi lựa chọn hạt điều làm qua biếu.

Có thể nói là trên thị trường Việt Nam thì nguồn nguyên liệu là nên sản phẩm hạt điều được đến từ hai nguồn chính:

-        Hạt điều thu mua trong nước từ các tỉnh như Bình Phước, Đắc Nông, Đồng Nai.

-        Hai là nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ các nước như châu Phi như : Bờ Biển Ngà, Guinea Bissau hoặc từ Campuchia… sở dĩ có điều này vì vài năm trở lại đây nguồn đặt mua hạt điều giá sỉ tăng nhanh khiến nguồn nguyên liệu trong nước không đáp ứng đủ! Nếu để song sánh thì hạt điều nhập khẩu to hơn hạt điều Việt Nam tuy nhiên độ giòn, bùi thơm lại không bằng hạt điều trong nước vì thế nếu lựa chọn các bạn hãy nhớ điều này nhé!

Cách kiểm tra hạt điều chất lượng thường chia làm 2 bước

Bước 1: Bẻ đôi hạt điều theo chiều ngang hoặc theo chiều dọc

 Bước 2: Quan sát và nếm thử

a)    Hình thức: đối với sản phẩm là hạt điều Bình Phước thường điều dễ nhận thấy chính là đặc ruột, hạt căng nhỏ, nặng hạt. Bền ngoại mịn màng trong khi hạt điều nước ngoài thường to hơn nhưng hay có nếp nhăn dọc hạt

b)    Màu sắc: Hạt điều Việt Nam thì có màu vàng nhạt, trải khắp từ trong ra ngoài, hạt điều nhập khẩu có màu trắng sữa bên trong và bên ngoài có màu vàng

c)    Hương vị và mùi: hạt điều ngon sẽ có mùi thơm không có mùi dầu hôi, nhân chế biến tốt có thể để được 1 năm tuy nhiên thời gian ngon nhất là khoảng 3-5 tháng

d)    Kích thước đồng nhất: Hãy chọn hạt điều có kích thước đều nhau hạt chắc mẩy để đảm bảo có được hạt điều ngon nhất

e)    Dễ bóc vỏ lụa: Nếu các bạn lựa chọn mua hạt điều giá sỉ với số lượng lớn thì một mẹo nhỏ nhỏ nữa đó là thử lớp vỏ lụa có dễ bóc không? Trong trường hợp thấy vỏ lụa hạt điều khó bóc, có sâu chấm màu đen lồi lõm, chị em không nên mua vì đây không phải là hạt điều Việt Nam chất lượng cao mà được nhập lậu từ nước ngoài, không ngon, vị nhạt.

d) khô giòn đặc trưng: Hạt điều ngon là độ khô còn khoảng 12% vị cần giòn khô chắc chứ không bị xốp như hạt điều nhập khẩu.

Ở hạt điều tươi rang củi Lê Thư đảm bảo đầy đủ các yếu tố mà bạn mong muốn. Vậy nên còn ngần ngại gì mà không lựa chọn hạt điều tươi rang củi Lê Thư của Chovietonline.net. Đây là sản phẩm được lựa chọn, thu hái từ vựa điều Bình Phước, nơi nổi danh với hương vị độc đáo béo ngạy, giòn rụm. Được chế biến bởi những nghệ nhân lành nghề và hoàn toàn thủ công. Cách chế biến độc đáo đó chính là phương pháp rang bằng bếp củi rất độc đáo, nguồn củi để tạo nhiệt đó chính là thân cây điều.

Với cách rang đặc biệt này có tác dụng nhằm giữ trọn hương vị tự nhiên vốn có của hạt điều Bình Phước. Củi từ cây điều cháy khá đượm vừa phải nên hạt điều chín từ từ độ giòn ngày càng tăng lên, mùi thơm ngon nức mũi, hạt điều chín tới đều từng thớ thịt hạt bùi bùi và béo ngậy rất ngon và hấp dẫn.

Để hạt điều rang muối Bình Phước thơm ngon và hoàn hảo nhất đòi hỏi phải có kỹ thuật rang nữa. Thường thì các cơ sở sản xuất hạt điều rang muối sử dụng các chảo lớn, thường là chảo gang, đun củi với lửa lớn đỏ rực, canh lửa và đảo đều hạt điều để sao cho chúng không bị cháy xém trong quá trình rang

Khâu lựa chọn hạt điều khô trước khi rang yêu cầu phải hạt chắc mẩy, muối được rang cùng với hạt điều là muối hạt, tỷ lệ muối và hạt điều ngang nhau để hạt chín đều và giòn hơn. Khi hạt điều rang có nhân màu vàng nhạt là vừa ngon vừa đẹp mắt.

Tại chovietonline chúng tôi chuyên cung cấp sản phẩm hạt điều tươi rang củi Lê Thư loại 1. Thơm ngon nhất chuẩn vị nhất. Được lựa chọn, kiểm soát kỹ càng từ khâu đầu vào đến chế biến, đóng gói. Đặc biệt Hạt điều tươi rang củi thương hiệu Lê Thư được đóng trong hộp 500gr, đóng hôp có màng sead, chống nấm mốc. Không chứa chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe.

Để thưởng thức hạt điều tươi rang củi Lê Thư quý khách hãy gọi ngay hotline ☎0987 99 4567 – 0908 99 4567 - 0983 11 0079 để được phục vụ tận nhà.