Sau một thời gian tiếp nhận, xem xét hồ sơ đề cử các món ăn, quà tặng đặc sản của các tỉnh, thành trong cả nước thông qua hành trình tìm kiếm và quảng bá các món ăn, đặc sản đặc biệt của 63 tỉnh, thành Việt Nam; Trung tâm Top Việt Nam đã chọn lọc ra top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng đặc sắc, độc đáo, mới lạ, mang hơi thở vùng miền của từng địa phương.

Đây là một trong những chương trình được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam thực hiện liên tục qua các năm, bắt đầu từ năm 2010 đến nay với sứ mệnh "Mang tinh hoa Việt Nam ra thế giới và mang tinh hoa thế giới về Việt Nam".

Mỗi năm, các địa phương tiếp tục đề cử những món ăn, quà tặng đặc sản mới mang giá trị văn hóa riêng của các vùng miền.Trong năm 2022, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam và Trung tâm Top Việt Nam đã thống nhất chọn ra 200 món ăn đặc sản, quà tặng vào top 100 món ăn đặc sản và top 100 đặc sản quà tặng nổi bật của 63 tỉnh, thành Việt Nam.

Trong đó có nhiều món ăn mới lạ có tên gọi hấp dẫn bên cạnh những món ăn quen thuộc như: cá gỏi kiến vàng (Kon Tum), chù ụ rang me (Trà Vinh), pa giảng (Sơn La), hoa kè nhồi thịt (Tuyên Quang), cháo phi cầu sài Hậu Lộc (Thanh Hóa), bún xiêm lo Mộc Hóa (Long An), phở gan cháy Đáp Cầu (Bắc Ninh)…

Còn về đặc sản quà tặng nổi bật có: miến dong đen Phia Đén (Cao Bằng), chẳm chéo (Điện Biên), snack da cá thát lát (Hậu Giang), khô nhái (An Giang), táo muối Bàng La (Hải Phòng), tỏi tía Mai Châu (Hòa Bình)…

Tổ chức Kỷ lục Việt Nam dự kiến trao chứng nhận cho các địa phương sở hữu các món ăn đặc sản và đặc sản quà tặng tại Hội ngộ Top Việt Nam sẽ diễn ra cuối năm nay tại TP.HCM.